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Cheval Blanc 1986
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Der Cheval Blanc 1986, aus den kalk-tonigen Böden von Saint-Émilion, vereint Cabernet Franc (60 %) und Merlot (40 %) in einem Wein von großer Finesse. Seine Nase offenbart rote Früchte und Gewürze, während sein seidiger und mineralischer Gaumen einen ausgewogenen Abgang bietet. Bis 2044 zu genießen, am besten zu Wild oder gereiftem Käse.
Château Cheval Blanc Juwel von Saint-Émilion, dieses domaine vereint jahrhundertealtes Erbe und winzerische Präzision auf außergewöhnlichen Terroirs. - Terroir: Kalk-Tonböden der Appellation Saint-Émilion, wo Mineralität und Frische Weine von seltener Eleganz formen. - Vinifikation: Sorgfältige Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc, mit Geduld ausgebaut, um eine seidige Struktur und aromatische Komplexität zu enthüllen. Verkostungsnotizen zum Wein Château Cheval Blanc 1986 Im Auge: Tiefes rubinrotes Gewand mit Granatnoten, von samtig-samtiger Dichte und kristalliner Brillanz. In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verweben sich mit Noten von Veilchen, Lakritze und Unterholz, unterstrichen von einem salzigen und kalkigen Hauch. Am Gaumen: Seidige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer anhaltenden Mineralität, für einen langen und präzisen Abgang, in dem sich süße Gewürze und geschmeidige Tannine vereinen. Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten. Jahrgang 1986 Ein Jahrgang, geprägt von perfekter Reife, bei dem die Balance zwischen Frische und Konzentration einem Wein von großer Harmonie das Leben schenkte. - Lagerpotenzial: Bis 2040 zu genießen, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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