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Loire
| Saumur Champigny
Clos Rougeard Saumur Champigny Le Clos 2005
127575
Rot
75cl
Leicht beschädigt
16/20
100 % der Weine
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Der Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Clos 2005, biodynamisch auf Ton-Kalkstein angebaut, enthüllt einen reinen und präzisen Cabernet Franc. Zwei Jahre im Fass gereift, überzeugt er durch Noten von schwarzer Johannisbeere und Kreide sowie seinen seidigen Gaumen. Ein lagerfähiger Wein zu Rinderbraten oder gereiften Käsesorten.
Clos Rougeard
Ein Familienweingut, verwurzelt in den Hügeln von Saumur-Champigny, wo die Zeit seit 1664 stillzustehen scheint.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden des Loiretals, geprägt durch den Tuffstein und das gemäßigte Klima, für Weine von lebendiger Mineralität.
– Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Fässern und im Tuffstein-Keller, absoluter Respekt vor der Frucht und der natürlichen Spannung des Cabernet Franc.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Clos 2005
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und kreidiger Dichte.
In der Nase: Aromen von reifen Sauerkirschen, verwelkter Veilchen, milder Lakritze und feuchtem Unterholz, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und eine Graphitspitze.
Am Gaumen: Präziser und gespannter Auftakt, bei dem die lebhafte Säure eine steinige Mineralität umschließt, bevor ein langer und eleganter Abgang folgt, getragen von eingeschmolzenen, aber anhaltenden Tanninen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2005
Ein Jahrgang, geprägt durch eine perfekte Reife der Trauben, der Gleichgewicht und Struktur für eine lange Lagerung bietet.
– Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen (12–14 °C) und feuchten Keller, lichtgeschützt lagern.
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Ein Familienweingut, verwurzelt in den Hügeln von Saumur-Champigny, wo die Zeit seit 1664 stillzustehen scheint.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden des Loiretals, geprägt durch den Tuffstein und das gemäßigte Klima, für Weine von lebendiger Mineralität.
– Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Fässern und im Tuffstein-Keller, absoluter Respekt vor der Frucht und der natürlichen Spannung des Cabernet Franc.
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Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und kreidiger Dichte.
In der Nase: Aromen von reifen Sauerkirschen, verwelkter Veilchen, milder Lakritze und feuchtem Unterholz, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und eine Graphitspitze.
Am Gaumen: Präziser und gespannter Auftakt, bei dem die lebhafte Säure eine steinige Mineralität umschließt, bevor ein langer und eleganter Abgang folgt, getragen von eingeschmolzenen, aber anhaltenden Tanninen.
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