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Dehours Extra Brut Erde des Meunier
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Dehours Extra Brut Erde des Meunier
Entdecken Sie den Dehours Extra Brut Erde des Meunier, eine außergewöhnliche Cuvée des domaine Dehours & Fils, ansässig in Mareuil-le-Port im Vallée de la Marne. Seit 1930 bebaut dieses Familienweingut 14 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf 42 Parzellen, und stellt den Pinot Meunier, die emblematische Rebsorte der Region, mit einem respektvollen und nachhaltigen Ansatz in den Mittelpunkt.
Dieser champagne Extra Brut zeichnet sich durch seine minimale Dosage von 4 g/l aus und bietet eine unvergleichliche Reinheit und Frische. Er besteht zu 100 % aus Pinot Meunier und vereint Trauben aus zwei komplementären Parzellen: „Le Pâtis de Cerseuil" (Südlage) für die Reife und „Les Vignes dans le Bois" (Nordlage) für die Spannung. Ein Hauch von Reserveweinen, die in Eichenholzfässern ausgebaut wurden, verleiht ihm Komplexität und Tiefe.
Im Auge schimmert die blassgelbe Farbe mit feinen Blasen. In der Nase verweben sich Aromen reifer Gelbfrüchte wie Mirabelle und Apfel mit leicht würzigen Noten. Am Gaumen offenbart er eine seidig-weiche Textur, eine erfrischende Frische und einen genussvollen Abgang, geprägt von roten Früchten und einer subtilen Mineralität. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten verkörpert dieser champagne die Eleganz und Identität des Terroirs von Dehours.
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