Dehours & Fils

Die Weine des Champagne Dehours et Fils: zum besten Preis kaufen

In Cerseuil ansässig, in der Gemeinde Mareuil-le-Port, etwa fünfzehn Kilometer von Épernay entfernt, ist Champagne Dehours & Fils eine der Referenzen des Marne-Tals. Seit vier Generationen kultiviert die Familie ein Mosaik aus mehr als vierzig Parzellen am linken Ufer, wo der Meunier das Sagen hat. Unter der Leitung von Jérôme Dehours hat das Weingut seinen Ruf auf parzellenweise Vinifizierungen, eine im Jahr 1998 begonnene ewige Reserve und sehr niedrige Dosagen aufgebaut. Das Ergebnis sind lebhafte, genussreiche und texturierte Terroir-Champagner, ergänzt durch eine schöne Auswahl an Coteaux Champenois.

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87 - 95

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 17

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Dehours Extra Brut Terre de Meunier
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Weiß
75cl
15/20
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Dehours Extra Brut Terre de Meunier

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Dehours & Fils Terre de Meunier
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Weiß
75cl
Disgorged 2023
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Dehours & Fils Extra Brut Terre de Meunier

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Die Vielfalt der Expositionen, Geologien, Rebsorten, Höhenlagen und des Alters der Pflanzungen bildet ebenso viele Nuancen, die das Haus in seinen Cuvées zum Ausdruck kommen lässt: Man entdeckt hier echte Terroir-Champagner. Eine der Besonderheiten bei Dehours liegt darin, dass sämtliche Reserveweine seit 1998 in der Solera ausgebaut werden (ein System der ewigen Reserve, bei dem sich die Reserve jedes Jahr um ein weiteres Jahr anreichert, wobei die jungen Weine durch die alten gereift werden). Indem ein Teil dieser Reserve in den Assemblage jeder Flasche der Cuvée Grande Réserve oder der Vignes de la Vallée einfließt, wird die Geschichte des Weinguts Dehours et Fils durch das Zusammenspiel aller aufeinanderfolgenden Jahrgänge seit der Gründung der Reserve weitergegeben. Ein Drittel des Volumens dieser Solera wird sogar jedes Jahr entnommen, um vollständig die Cuvée Trio S von Dehours zu bilden, die nach einer Flaschenreifung von 42 bis 54 Monaten vermarktet wird. Die Cuvée Dehours Terre de Meunier besteht zu 100 % aus Pinot Meunier und begleitet Sushi und Austern auf wunderbare Weise. Die Cuvée Dehours Œil de Perdrix extra brut mit ihrer blassen Farbe stammt aus einem mehrheitlich aus Meunier bestehenden Assemblage. Einige Parzellen im Herzen des Terroirs (in der Hanglage und gut exponiert) werden in einer einzigartigen Reihe namens Collection hervorgehoben, um Cuvées zu produzieren, die ihre Namen tragen. Diese Cuvées tragen die Etiketten Brisefer in 100 % Chardonnay, La Côte en Bosses (Pinot Noir, Meunier und Chardonnay), La Croix Joly in Pinot Meunier, Les Genevraux in 100 % Chardonnay und Maisoncelle, eine der seltenen Pinot-Noir-Parzellen bei Dehours. Zwei weitere Terroirs werden als Coteaux Champenois bewirtschaftet: Les Rieux und Les Vignes de Mizy. Das Abfülldatum (Einkellerungsdatum) und das Degorgierdatum sind auf dem Rücketikett jeder Flasche angegeben. Das Basisjahr des Assemblages ist das dem Einkellerungsdatum vorangegangene Jahr. Alle Champagner des Hauses Dehours et Fils werden in der Version extra brut angeboten, und die breite Palette an Cuvées ermöglicht es, Weine mit sanften, eleganten Akzenten und raffinierten Texturen zu entdecken. 

Entdecken Sie weitere Winzerchampagner wie die weißen Champagner und rosé Champagner von Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Benoit Marguet.... Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums von Weinen, alten Jahrgängen und Grands Crus zu entdecken, darunter eine große Auswahl an Terroir-Champagnern und Millésime-Champagnern. Alle unsere Weine sind vorrätig und schnell lieferbar! Entdecken Sie die verfügbaren Cuvées des Champagne Dehours et Fils!

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