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Vin de France
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Didier Dagueneau Buisson Renard 2023
Der Buisson Renard 2023 aus Saint-Andelain verkörpert die Eleganz des Sauvignon Blanc. Im Eichenfass ausgebaut, verbindet er Aromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein mit einem frischen, salzigen Geschmack. Er eignet sich für eine Lagerung von 5 bis 8 Jahren und begleitet fettreichen Fisch und Meeresfrüchte mit Finesse.
Domaine Didier Dagueneau
Ein Familienerbe, verwurzelt in den Hängen von Saint-Andelain, wo Sauvignon Blanc seine ganze Noblesse entfaltet.
– Terroir: Ton- und Kalkböden sowie Feuerstein in Pouilly-Fumé verleihen den Weinen eine kreidige Mineralität und eine einzigartige salzige Spannung.
– Weinbereitung: Ausbau in eigens angefertigten Eichenfässern, im Gleichgewicht zwischen Fülle und Reinheit, mit uneingeschränktem Respekt vor Frucht und Terroir.
Verkostungsnotizen zum Wein Didier Dagueneau Buisson Renard 2023
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und mineralischem Glanz, der bereits seine Präzision erahnen lässt.
In der Nase – Aromen von frischer Limette, Akazienblüten und reifem weißem Pfirsich, gefolgt von einem Hauch erwärmten Feuersteins und einer salzigen Note, die an die Gischt der Loire erinnert.
Am Gaumen – Samtige und zugleich straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Im langen, salzigen Abgang verbinden sich kandierte Zitrusfrüchte mit Feuersteinnoten.
Bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration zusammenfinden und das Terroir mit seltener Präzision zum Ausdruck bringen.
– Reifepotenzial: 8 bis 12 Jahre; unter optimalen Bedingungen lagern (konstante Temperatur zwischen 12 und 14 °C, lichtgeschützt).
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Ein Familienerbe, verwurzelt in den Hängen von Saint-Andelain, wo Sauvignon Blanc seine ganze Noblesse entfaltet.
– Terroir: Ton- und Kalkböden sowie Feuerstein in Pouilly-Fumé verleihen den Weinen eine kreidige Mineralität und eine einzigartige salzige Spannung.
– Weinbereitung: Ausbau in eigens angefertigten Eichenfässern, im Gleichgewicht zwischen Fülle und Reinheit, mit uneingeschränktem Respekt vor Frucht und Terroir.
Verkostungsnotizen zum Wein Didier Dagueneau Buisson Renard 2023
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und mineralischem Glanz, der bereits seine Präzision erahnen lässt.
In der Nase – Aromen von frischer Limette, Akazienblüten und reifem weißem Pfirsich, gefolgt von einem Hauch erwärmten Feuersteins und einer salzigen Note, die an die Gischt der Loire erinnert.
Am Gaumen – Samtige und zugleich straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Im langen, salzigen Abgang verbinden sich kandierte Zitrusfrüchte mit Feuersteinnoten.
Bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.
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