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Gaspard Brochet Pinot Noir Tome V
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Gaspard Brochet Pinot Noir Tome V, eine parzellenbezogene Cuvée der Champagne AOC aus Pinot Noir von Kreideböden. Als Extra Brut zeigt er fruchtige und mineralische Noten, eine feine Perlage und einen lebhaften, salzigen Gaumen. Mit 3 bis 5 Jahren Lagerpotenzial begleitet er Austern und Tatar auf elegante Weise.
Ein Familienweingut im Herzen der Montagne de Reims, wo jede Cuvée die Geschichte eines Terroirs und einer weitergegebenen Leidenschaft erzählt.
- Terroir: Kreide- und Kalkböden von Écueil, der Heimat großer Pinot Noir aus der Champagne, prägen Weine mit lebendiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation: Parzellenbezogene, schonende Methode, die den unverfälschten Ausdruck von Rebsorte und Terroir in den Vordergrund stellt; Extra-Brut-Cuvées sorgen für präzise Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Gaspard Brochet Pinot Noir Tome V
Im Glas: Helles Gold mit grünen Reflexen, fein und leuchtend, mit seidiger, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen frischer weißer Früchte (knackiger Apfel, Williamsbirne), die sich zu Noten kandierter Zitrusfrüchte und Weißdornblüten entwickeln, ergänzt durch eine salzige, kreidige Nuance, die für das Terroir von Écueil typisch ist.
Am Gaumen: Zugleich straffe und samtige Textur mit lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, gefolgt von einem langen, salzigen Abgang von bemerkenswerter Reinheit.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um seine Frische und Perlage zu bewahren.
Jahrgang: ohne Jahrgang
Eine Cuvée aus dem Besten der jüngsten Ernten, die den Stil des Weinguts mit Frische und Komplexität authentisch zum Ausdruck bringt.
- Lagerpotenzial: Innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach dem Degorgierdatum genießen; lichtgeschützt und ohne Temperaturschwankungen bei 12 bis 14 °C lagern.
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