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Das Château Gazin 2000 aus Pomerol gedeiht auf tonig-kiesigen Böden. Dominiert von Merlot (85 %), verbindet er dunkle Früchte und Gewürze, im Fass ausgebaut. Am Gaumen seidig und mineralisch. Mit 92+/100 bewertet, kann er heute genossen oder bis 2030 gelagert werden – ideal zu Entenbrust.
Château Gazin
Ein familiäres domaine im Herzen von Pomerol, wo die Eleganz des Merlot mit zeitloser Anmut zum Ausdruck kommt.
- Terroir: Ton-Kies-Böden von Pomerol, Wiege der fleischigen und seidigen Weine, wo das gemäßigte Klima die Tannine verfeinert.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, Ausbau in Fässern für eine harmonische Struktur zwischen kontrollierter Kraft und aromatischer Finesse.
Ein familiäres domaine im Herzen von Pomerol, wo die Eleganz des Merlot mit zeitloser Anmut zum Ausdruck kommt.
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- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, Ausbau in Fässern für eine harmonische Struktur zwischen kontrollierter Kraft und aromatischer Finesse.
Verkostungsnotizen des Weins Château Gazin Gazin 2000
Am Auge: Tiefes Granatrot, samtig dicht, lässt eine großzügige, von der Zeit geprägte Substanz erahnen.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und eingemachter schwarzer Kirsche verweben sich mit Noten von Zeder, hellem Tabak und einem mineralischen Hauch von Graphit, der an die feuchten Unterwälder von Pomerol erinnert.
Am Gaumen: Seidig-umhüllende Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, während der lange, salzige Abgang verschmolzene Tannine und anhaltende Eleganz offenbart.
Bei 18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2000
Ein sonniges und ausgewogenes Jahrgang, bei dem die Fruchtreife auf eine verfeinerte Tanninstruktur trifft – die Signatur der großen Pomerol.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 zu genießen, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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