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Gazin 2018
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Der Château Gazin 2018, ein Wein aus Pomerol, verkörpert die Eleganz eines ton-kiesigen Terroirs. Die Assemblage aus Merlot (93 %) und Cabernet Franc (7 %) besticht durch seine Noten von roten Früchten, seine samtigen Tannine und seine Mineralität. Im Barrique gereift, begleitet er Fleisch- und Wildgerichte bis 2030.
Ein familiäres domaine, verwurzelt auf dem Plateau von Pomerol, wo das weinbauliche Erbe seit mehr als einem Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: 26 Hektar auf den ton-kiesigen Böden des Hochplateaus von Pomerol, ein außergewöhnliches Terroir, das Weine von großer Tiefe hervorbringt.
- Vinifikation: Ausbau in Barriques (50 % neu), eine Verbindung aus Tradition und Präzision für ausgewogene und strukturierte Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Gazin 2018
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und dichter Textur.
An der Nase: Aromen von Brombeere und schwarzer Kirsche verflechten sich mit Noten von Veilchen und milden Gewürzen, akzentuiert durch einen mineralischen Touch und einen subtilen Holzeinschlag.
Am Gaumen: ein großzügiger Auftakt, getragen von reifen und samtigen Tanninen, einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die den Abgang in einem langen Nachhall verlängern.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife gekennzeichnet ist und Konzentration mit Frische für Weine von großer Eleganz verbindet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter idealen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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