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Gazin 2007
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Der Château Gazin 2007, ein Rotwein aus Pomerol, offenbart die kiesigen und kalkig-tonigen Böden von Bordeaux. Dieser von Merlot dominierte Wein zeigt Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen, seidig und mineralisch, verbindet er Frische und Eleganz. Bereits jetzt perfekt, begleitet er Wild und Käse hervorragend.
Ein familiäres domaine, verankert auf der hohen Terrasse von Pomerol, wo fünf Generationen die Seele eines außergewöhnlichen Terroirs formen.
- Terroir: 26 Hektar in einem einzigen Stück, auf kiesigen und tonigen Böden von Pomerol, die den Weinen eine mineralische Eleganz und eine einzigartige Tiefe verleihen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, die Präzision und Respekt vor der Frucht vereinen, für Cuvées, die zugleich fleischig und straff sind und die Identität des Jahrgangs widerspiegeln.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Gazin Gazin 2007
Im Auge – Ein granates Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte, das eine harmonische Reife offenbart.
In der Nase – Aromen von wilder Brombeere, kandierten Pflaumen, Zeder und hellem Tabak, unterstrichen von einem kreidigen Hauch und einer subtilen Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer diskreten Mineralität, die in einem langen, würzigen Abgang ausklingt, in dem sich Lakritze und schwarze Früchte vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2007
Ein Jahrgang, geprägt von einer ausgewogenen Reife, in dem Frische und Konzentration in trefflichem Einklang stehen.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit.
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