Joseph Drouhin Montrachet 2022 Magnum
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Der Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru 2022 in der Magnumflasche bringt die ton-kalkigen Böden von Montrachet zum Ausdruck. Dieser im Fass gereifte Chardonnay offenbart Aromen von weißen Blüten und Mandeln. Am Gaumen seidige Textur und kreidige Mineralität mit präziser Säure. Ideal ab 2028 zu Krustentieren.
Familienweingut seit 1880 verkörpert das Domaine Joseph Drouhin die Eleganz der Bourgogne, indem es Tradition und Präzision vereint.
- Terroir: Die Reben, die an den Hängen der Côte de Beaune gepflanzt sind, schöpfen ihren Charakter aus kreide- und kalkhaltigem Boden, dem Markenzeichen der großen Montrachet.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern mit einem dosierten Anteil neuer Fässer, um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren und seine Mineralität zu entfalten.
Im Auge: eine goldene, leuchtende Farbe mit seidigen Reflexen und einer kreidigen Dichte.
In der Nase: Aromen von Pfirsichblüte und Maiglöckchen entfalten sich, gefolgt von exotischen Früchten, Honig und gerösteten Mandeln, mit einem salzigen Hintergrund.
Am Gaumen: eine geschmeidige, aber straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer steinigen Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang.
Zwischen 14 und 15 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, der durch eine großzügige Reife geprägt ist, ausgeglichen durch eine mineralische Frische, die charakteristisch für die großen Montrachet ist.
- Lagerpotenzial: bis 2048 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler und feuchter Keller).
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