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Bourgogne
| Montrachet
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2023
123422
Weiß
75cl
93-96/100
100 % der Weine
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Der Montrachet Marquis de Laguiche 2023 von Joseph Drouhin, Grand Cru aus dem Bourgogne, stammt von den kreidigen Böden von Montrachet. Dieser Chardonnay, in Fässern gereift (30 % neu), offenbart Aromen von weißen Blüten und gerösteten Mandeln. Am Gaumen verbindet er Spannung und Seidigkeit mit einem mineralischen Abgang. Zu genießen zwischen 8 und 15 Jahren, ideal zu Hummer oder Geflügel in Sahnesauce.
Weingüter Joseph Drouhin
Das 1880 gegründete Familienunternehmen Joseph Drouhin verkörpert den burgundischen Anspruch – ein Erbe der Präzision und des Respekts gegenüber dem Terroir.
- Terroir: Die Reben von Montrachet, auf der Grenze zwischen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet gelegen, gedeihen auf kreidige und kalkigen Böden, die von einer südöstlichen Ausrichtung geprägt sind, welche die Mineralität des Chardonnay verfeinert.
- Vinifikation: Pressung ganzer Trauben, geduldige Reifung in französischen Eichenfässern (30 % neu) über mehr als zwei Winter – eine Methode, die die Reinheit der Frucht bewahrt und gleichzeitig eine seidige Textur formt.
Das 1880 gegründete Familienunternehmen Joseph Drouhin verkörpert den burgundischen Anspruch – ein Erbe der Präzision und des Respekts gegenüber dem Terroir.
- Terroir: Die Reben von Montrachet, auf der Grenze zwischen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet gelegen, gedeihen auf kreidige und kalkigen Böden, die von einer südöstlichen Ausrichtung geprägt sind, welche die Mineralität des Chardonnay verfeinert.
- Vinifikation: Pressung ganzer Trauben, geduldige Reifung in französischen Eichenfässern (30 % neu) über mehr als zwei Winter – eine Methode, die die Reinheit der Frucht bewahrt und gleichzeitig eine seidige Textur formt.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2023
Im Auge: Goldene Robe mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit und einer Geschmeidigkeit, die einen Wein von seltener Eleganz ankündigt.
In der Nase: Maiglöckchen und Pfirsichblüten entfalten sich in frischen Noten, gefolgt von reifen exotischen Früchten, Akazienhonig und einem salzigen Hauch, der an die Kalksteine des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: Präziser und straffer Antrunk, in dem sich Patisseriecreme, geröstete Mandeln und eine kreidige Mineralität verbinden – die säuerliche Spannung trägt einen Abgang von saliner und anhaltender Länge.
Zwischen 14 und 15 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Goldene Robe mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit und einer Geschmeidigkeit, die einen Wein von seltener Eleganz ankündigt.
In der Nase: Maiglöckchen und Pfirsichblüten entfalten sich in frischen Noten, gefolgt von reifen exotischen Früchten, Akazienhonig und einem salzigen Hauch, der an die Kalksteine des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: Präziser und straffer Antrunk, in dem sich Patisseriecreme, geröstete Mandeln und eine kreidige Mineralität verbinden – die säuerliche Spannung trägt einen Abgang von saliner und anhaltender Länge.
Zwischen 14 und 15 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei der sich Frische und Konzentration harmonisch ergänzen.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller, geschützt vor Vibrationen, aufbewahren.
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei der sich Frische und Konzentration harmonisch ergänzen.
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