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Grand Cru Classé de Graves, der Château Pape Clément 1994 (Pessac-Léognan) vereint Cabernet Sauvignon und Merlot auf kiesigen Böden. Seine Aromen von dunklen Früchten, Tabak und Gewürzen, in Eichenfässern ausgebaut, gehen einer zarten und mineralischen Textur am Gaumen voraus. Ideal zu Wild oder Käse, trinkbar bis 2030.

Château Pape Clément
Ein historisches domaine, verwurzelt in den Graves von Pessac-Léognan seit dem 13. Jahrhundert, wo die Zeit Weine von seltener Tiefe formt.
- Terroir : Böden aus Kies und Ton des Quartärs, typisch für die Appellation Pessac-Léognan, verleihen den Weinen eine kreideartige Mineralität und eine elegante Spannung.
- Vinifikation : Längere Reifung in Fässern aus französischer Eiche, für Cuvées, bei denen sich die Tanninstruktur in eine seidige Textur einfügt.

Verkostungsnotizen des Weins Château Pape Clément 1994
Am Auge – Ein Granatrot mit ziegelroten Reflexen, dicht und leicht trüb, das die Jahre der Geduld im Keller verrät.
Am Bouquet – Aromen von wilder Brombeere und eingekochter schwarzer Johannisbeere, gefolgt von einer Note von gealtertem Leder, blondem Tabak und einem Hauch Salzigkeit, der an feuchten Waldboden erinnert.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und geschmolzene Tannine vermischen.
Zwischen 16 und 18 °C servieren, in einem Bordeaux-Glas, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 1994
Ein Jahrgang, der von einer langsamen Reife geprägt ist und strukturierte und ausgewogene Weine hervorbringt, bei denen sich Frische mit aromatischer Tiefe verbindet.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinken.
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