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Pétrus 2018
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Der Pétrus 2018 schöpft seine Seele aus dem blauen Ton von Pomerol. Dieser reine Merlot, ausgebaut in Eichenfässern, besticht durch seine Noten von Brombeere, Trüffel und Gewürzen, eine samtige Textur und eine straffe Mineralität. Perfekt für eine Lagerung bis 2080, begleitet er hervorragend einen Hasenragout.
Auf den Hügeln von Pomerol verkörpert das domaine Pétrus die Exzellenz eines familiären Terroirs, geprägt von Generationen handwerklichen Könnens.
- Terroir: Einzigartiger blauer Ton von Pomerol, tiefe und eisenschlackenreiche Böden, die dem Merlot eine seltene Mineralität und Kraft verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in französischen Eichenfässern, lange Mazeration und Handlese für einen reinen und strukturierten Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2018
Im Auge: Ein purpur-schwarzes, dichtes und opakes Gewand mit seidigen Reflexen, das auf ein großzügiges und konzentriertes Innenleben hindeutet.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere, die sich zu Noten von schwarzem Trüffel, geröstetem Kakao und einem salzigen Hauch von Graphit entwickeln.
Am Gaumen: Eine samtige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und eleganten Abgang.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein sonniger und präziser Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben reifte, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen, und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial: Bis 2080 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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