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Vin de France
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Thomas Batardière Amor Fati 2024 rouge
126568
Rot
75cl
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Der Amor Fati 2024 Rotwein aus biodynamisch angebautem Grolleau in Rablay-sur-Layon ist ein lebendiger, eleganter Wein von der Loire. Im Edelstahltank vinifiziert (Direktpressung und semikarbonische Mazeration), verbindet er säuerliche rote Früchte mit kreidiger Mineralität. Passt zu Fisch oder geröstetem Gemüse; jung oder innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genießen.
Marie-Lise et Thomas Batardière
Ein in Rablay-sur-Layon verwurzeltes Familienweingut, in dem biodynamischer Anbau Weine von seltener Reinheit hervorbringt – geprägt von der Loire und lebendigen Terroirs.
- Terroir: Schiefer- und Ton-Kalk-Böden im Loiretal, der Heimat von Grolleau und Chenin, wo das gemäßigte Klima die Frische der Rebsorten hervorhebt.
- Vinifikation: ein minimalistischer Ansatz mit sanfter Maischestandzeit, natürlichen Hefen und Ausbau im Edelstahltank, um die unverfälschte Frucht und die Spannung des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Rotwein Marie-Lise et Thomas Batardière Amor Fati 2024
Im Glas: Kirschrot mit seidiger Transparenz.
In der Nase: zunächst Noten von frischen Sauerkirschen und wilden Himbeeren, gefolgt von einem Hauch Pfingstrose und einer salzigen Nuance.
Am Gaumen: eine luftige Textur mit lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Der elegant anhaltende Abgang verbindet fruchtige Frische mit feiner Würze.
Bei 10 bis 12 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, damit seine ganze Finesse zur Geltung kommt.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang mit kühlem Frühling und gemäßigten Sommern. Die Trauben erreichten eine ausgewogene Reife, ideal, um die für diesen Wein charakteristische Leichtigkeit und Spannung auszudrücken.
- Lagerpotenzial: Innerhalb von 3 bis 5 Jahren genießen; bei 12 bis 14 °C vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern.
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Ein in Rablay-sur-Layon verwurzeltes Familienweingut, in dem biodynamischer Anbau Weine von seltener Reinheit hervorbringt – geprägt von der Loire und lebendigen Terroirs.
- Terroir: Schiefer- und Ton-Kalk-Böden im Loiretal, der Heimat von Grolleau und Chenin, wo das gemäßigte Klima die Frische der Rebsorten hervorhebt.
- Vinifikation: ein minimalistischer Ansatz mit sanfter Maischestandzeit, natürlichen Hefen und Ausbau im Edelstahltank, um die unverfälschte Frucht und die Spannung des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Rotwein Marie-Lise et Thomas Batardière Amor Fati 2024
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In der Nase: zunächst Noten von frischen Sauerkirschen und wilden Himbeeren, gefolgt von einem Hauch Pfingstrose und einer salzigen Nuance.
Am Gaumen: eine luftige Textur mit lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Der elegant anhaltende Abgang verbindet fruchtige Frische mit feiner Würze.
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