Comtes Lafon Meursault 1er cru Perrières 2023
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Procedente del clima Les Perrières, el Meursault 1er Cru Perrières 2023 del Domaine des Comtes Lafon seduce por sus aromas de cítricos, almendra y piedra de sílex. Vinificado en barricas, ofrece una boca tensa, salina y una textura sedosa. Ideal para esperar 10 años, acompaña crustáceos y aves en salsa.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Meursault, donde la exigencia biodinámica se encuentra con el legado de un terroir de excepción.
- Terroir: Suelos de margas calcáreas y subsuelos cretáceos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays de Borgoña.
- Vinificación: Fermentación en barricas y crianza sobre lías, para vinos de una precisión y una profundidad poco comunes.
Notas de cata del vino Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Perrières 2023
A la vista: Manto dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Aromas de limón confitado, flor de acacia y pera Williams se mezclan con notas de almendra tostada y sílex, sostenidos por una mineralidad salina característica.
En boca: Textura untuosa y tensa, donde la viva acidez se une a una materia generosa, dejando paso a un final cretáceo y persistente, marcado por toques de miel y cedro.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que ofrece un notable potencial de guarda.
- Potencial de guarda: 10 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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