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Borgoña
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2020
125438
Tinto
75cl
93-95/100
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Este Volnay 1er Cru 2020 del Domaine des Comtes Lafon, Pinot Noir de la Côte de Beaune, nace sobre suelo arcillo-calcáreo. Notas de frutos negros, flores y minerales, boca firme y sedosa, frescura vibrante. Criado en barricas, acompaña carnes y caza hasta 2035.
Domaine des Comtes Lafon
Institución borgoñona arraigada en Meursault, el Domaine des Comtes Lafon perpetúa un patrimonio familiar donde el rigor y el respeto por el terruño guían cada cuvée.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Pinot Noir de Volnay revelan una mineralidad cretácea y una elegancia sedosa.
- Vinificación: métodos tradicionales – maceración en frío, crianza en barricas de roble – para vinos precisos, tensos y de gran pureza.
Notas de cata del vino Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu 2020
A la vista: una capa rojo granate con reflejos profundos, de textura densa y luminosa, como un terciopelo líquido que capta la luz.
En nariz: aromas de cereza negra y grosella fresca se entrelazan con notas de pétalos de rosa, regaliz suave y un toque mineral que recuerda a la tiza húmeda de los subsuelos borgoñones.
En boca: un ataque sedoso da paso a una estructura firme, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina que estira el final en una larga persistencia elegante.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2020
Una cosecha marcada por una madurez precoz y una concentración notable, que ofrece vinos a la vez potentes y de gran finura.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrómetría controlada).
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Institución borgoñona arraigada en Meursault, el Domaine des Comtes Lafon perpetúa un patrimonio familiar donde el rigor y el respeto por el terruño guían cada cuvée.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Pinot Noir de Volnay revelan una mineralidad cretácea y una elegancia sedosa.
- Vinificación: métodos tradicionales – maceración en frío, crianza en barricas de roble – para vinos precisos, tensos y de gran pureza.
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A la vista: una capa rojo granate con reflejos profundos, de textura densa y luminosa, como un terciopelo líquido que capta la luz.
En nariz: aromas de cereza negra y grosella fresca se entrelazan con notas de pétalos de rosa, regaliz suave y un toque mineral que recuerda a la tiza húmeda de los subsuelos borgoñones.
En boca: un ataque sedoso da paso a una estructura firme, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina que estira el final en una larga persistencia elegante.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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