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Borgoña
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003
82138
Blanco
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Vintage en el corcho
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El Meursault 1er Cru Perrières 2003, firmado por Domaine Roulot, es un Chardonnay mineral nacido en las laderas calcáreas de Meursault. Sus aromas de avellana y silex preceden una boca tensa y calcárea. Perfecto con langosta o pollo de Bresse, gana en complejidad tras algunos años en bodega.
Domaine Roulot
Un dominio familiar arraigado en el terruño de Meursault, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnay de Borgoña, donde los Premiers Crus expresan una mineralidad calcárea y una elegancia tensa.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un toque de madera nueva controlado, para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault Premier Cru Perrières 2003
A la vista: Una capa dorada con reflejos verdes, de una densidad sedosa, que revela a la vez la madurez de la añada y la frescura mineral del terruño.
En nariz: Aromas de limón confitado, avellana tostada y flor de acacia se entrelazan, sostenidos por un toque salino y una pizca de pedernal, sello de los grandes Meursault.
En boca: Una textura untuosa pero vibrante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se alarga en un final largo y salino, donde se mezclan almendra fresca y especias suaves.
Servir entre 12 y 14°C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2003
Una añada marcada por un calor precoz, en la que la madurez de las uvas fue preservada por la frescura de las noches, ofreciendo vinos potentes pero equilibrados.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, siempre que se conserve en bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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Un dominio familiar arraigado en el terruño de Meursault, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnay de Borgoña, donde los Premiers Crus expresan una mineralidad calcárea y una elegancia tensa.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un toque de madera nueva controlado, para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault Premier Cru Perrières 2003
A la vista: Una capa dorada con reflejos verdes, de una densidad sedosa, que revela a la vez la madurez de la añada y la frescura mineral del terruño.
En nariz: Aromas de limón confitado, avellana tostada y flor de acacia se entrelazan, sostenidos por un toque salino y una pizca de pedernal, sello de los grandes Meursault.
En boca: Una textura untuosa pero vibrante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se alarga en un final largo y salino, donde se mezclan almendra fresca y especias suaves.
Servir entre 12 y 14°C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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