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Gazin 2009
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El Château Gazin 2009, Pomerol de excepción, revela el Merlot (90 %) sobre suelos arcillo-gravelosos. Notas de ciruela y trufa, crianza en barricas de roble, boca sedosa y mineral. Perfecto para una guarda hasta 2035, acompaña carnes de caza y quesos curados.
Domaine histórico de Pomerol, asentado sobre las gravas gunzianas de la orilla derecha – un patrimonio vitivinícola donde el Merlot reina de forma absoluta.
- Terruño: 26 hectáreas sobre arcillas azules y verdes, ricas en óxidos de hierro, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una profundidad única.
- Vinificación: Crianza de 18 meses en barricas, la mitad de ellas nuevas, para una expresión a la vez potente y sedosa, fiel al estilo Pomerol.
Notas de cata del vino Château Gazin Gazin 2009
A la vista – Un color granate intenso, de una densidad aterciopelada, donde la luz se refleja con una elegancia casi líquida.
En nariz – Primero aromas de ciruela negra y mora silvestre, seguidos de toques de trufa fresca, cacao amargo y un punto salino que recuerda al sotobosque húmedo tras la lluvia.
En boca – Una textura sedosa, casi carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea; el final, largo y tenso, deja escapar notas de regaliz y tabaco rubio.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 2009
Una añada luminosa, donde el calor controlado permitió a las uvas alcanzar una madurez óptima sin perder su frescura.
- Potencial de guarda: Para degustar desde ahora.
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