Bourgogne

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Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2001
1 en stock
130358
Rouge
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-2cm
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Bourgogne | Clos de la Roche

Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2001

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2003
1 en stock
130359
Rouge
75cl
92/100
17/20
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Bourgogne | Clos de la Roche

Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2003

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2005
2 en stock
130360
Rouge
75cl
92-94/100
16/20
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Bourgogne | Clos de la Roche

Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2005

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2006
1 en stock
130361
Rouge
75cl
96/100
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Bourgogne | Clos de la Roche

Dominique Laurent Clos de la Roche Vieilles Vignes 2006

186,00 € TTC par bouteille
155,00 € HT
Dominique Laurent Clos Saint Denis Vieilles Vignes 2003
2 en stock
130363
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Dominique Laurent Clos Saint Denis Vieilles Vignes 2003

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Dominique Laurent Clos Saint Denis Vieilles Vignes 2006
2 en stock
130364
Rouge
75cl
96/100
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Bourgogne | Clos Saint Denis

Dominique Laurent Clos Saint Denis Vieilles Vignes 2006

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dominique Laurent Clos Vougeot 1999
1 en stock
130365
Rouge
75cl
88/100
88-91/100
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Bourgogne | Clos Vougeot

Dominique Laurent Clos Vougeot 1999

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2002
1 en stock
130366
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos Vougeot

Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2002

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2003
1 en stock
130367
Rouge
75cl
-2cm
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Bourgogne | Clos Vougeot

Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2003

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2005
3 en stock
130368
Rouge
75cl
93-95/100
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Bourgogne | Clos Vougeot

Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2005

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2006
3 en stock
130369
Rouge
75cl
92/100
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Bourgogne | Clos Vougeot

Dominique Laurent Clos Vougeot Vieilles Vignes 2006

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes 2003 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
130370
Rouge
75cl
-3cm
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Bourgogne | Echezeaux

Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes 2003 - PROMO -5% !

330,60 € TTC par bouteille 348,00 € TTC -5%
275,50 € HT
Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes 2007
3 en stock
130371
Rouge
75cl
91/100
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Bourgogne | Echezeaux

Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes 2007

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Dominique Laurent Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2001
1 en stock
130372
Rouge
75cl
-2,5cm
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dominique Laurent Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2001

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Dominique Laurent Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes Vieilles Vignes 2003
1 en stock
130377
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75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dominique Laurent Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes Vieilles Vignes 2003

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Dominique Laurent Grands Echezeaux 1997
1 en stock
130378
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75cl
-2,5cm
89-92/100
16/20
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Bourgogne | Grands Echezeaux

Dominique Laurent Grands Echezeaux 1997

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Dominique Laurent Mazis Chambertin Cuvée B 2001
1 en stock
130379
Rouge
75cl
-2,5cm
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Dominique Laurent Mazis Chambertin Cuvée B 2001

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Dominique Laurent Mazis Chambertin Cuvée B 2005
2 en stock
130380
Rouge
75cl
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Dominique Laurent Mazis Chambertin Cuvée B 2005

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Dominique Laurent Mazis Chambertin Cuvée B Vieilles Vignes 2003
1 en stock
130381
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75cl
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Dominique Laurent Mazis Chambertin Cuvée B Vieilles Vignes 2003

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Dominique Laurent Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 1998
1 en stock
130382
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75cl
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dominique Laurent Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants 1998

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Dominique Laurent Nuits Saint Georges 1er cru La Richemone 1999
1 en stock
130383
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75cl
86-89/100
18/20
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Dominique Laurent Nuits Saint Georges 1er cru La Richemone 1999

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Dominique Laurent Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges Vieilles Vignes 2003
1 en stock
130384
Rouge
75cl
94/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Dominique Laurent Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges Vieilles Vignes 2003

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Dominique Laurent Pommard 1er cru Les Epenots Vieilles Vignes 2003
2 en stock
130388
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Dominique Laurent Pommard 1er cru Les Epenots Vieilles Vignes 2003

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Dominique Laurent Pommard 1er cru Les Rugiens Vieilles Vignes 2005
3 en stock
130390
Rouge
75cl
91-93/100
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Dominique Laurent Pommard 1er cru Les Rugiens Vieilles Vignes 2005

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Dominique Laurent Pommard 1er cru Les Rugiens Vieilles Vignes 2006
2 en stock
130391
Rouge
75cl
92/100
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Dominique Laurent Pommard 1er cru Les Rugiens Vieilles Vignes 2006

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Dominique Laurent Volnay 1er cru Clos des Chênes 1998
1 en stock
130392
Rouge
75cl
-2cm
87/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Dominique Laurent Volnay 1er cru Clos des Chênes 1998

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Le Poissenot 1990
1 en stock
130422
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Le Poissenot 1990

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux 1992 Magnum
1 en stock
130428
Rouge
150cl
Très légèrement abîmée
87/100
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Bourgogne | Grands Echezeaux

Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux 1992 Magnum

840,00 € TTC par bouteille
700,00 € HT
Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 1995
1 en stock
130452
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
88-91/100
90/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 1995

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 2009
2 en stock
130453
Rouge
75cl
94/100
92-95/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 2009

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1990
2 en stock
130466
Rouge
75cl
85/100
85/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1990

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1994
1 en stock
130467
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
86/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1994

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014
1 en stock
130510
Rouge
75cl
92-94/100
93-95/100
16/20
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014

756,00 € TTC par bouteille
630,00 € HT
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2017
1 en stock
130511
Rouge
75cl
96+/100
93/100
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2017

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2018
1 en stock
130512
Rouge
75cl
96-98/100
92-95/100
17.5/20
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2018

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Mugneret Gibourg Echezeaux 2017
1 en stock
130515
Rouge
75cl
94/100
92/100
18/20
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Bourgogne | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2017

840,00 € TTC par bouteille
700,00 € HT
Mugneret Gibourg Echezeaux 2018
1 en stock
130516
Rouge
75cl
96/100
94/100
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Bourgogne | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2018

750,00 € TTC par bouteille
625,00 € HT
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2014
1 en stock
130517
Rouge
75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2014

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016
1 en stock
130518
Rouge
75cl
94/100
93/100
17.5/20
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016

354,00 € TTC par bouteille
295,00 € HT
Forey Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2011
1 en stock
130652
Rouge
75cl
91/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Forey Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots 2011

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2018
3 en stock
130830
Rouge
75cl
94/100
91-93/100
17/20
17/20
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2018

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Georges Roumier Bonnes Mares 2017
1 en stock
130833
Rouge
75cl
96/100
97/100
94/100
18.5/20
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2017

1 188,00 € TTC par bouteille
990,00 € HT
Georges Roumier Bonnes Mares 2018
1 en stock
130834
Rouge
75cl
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18.5/20
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2018

1 308,00 € TTC par bouteille
1 090,00 € HT
Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2016 rouge
1 en stock
130858
Rouge
75cl
87-90/100
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Bourgogne | Meursault

Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2016 rouge

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Henri Germain Beaune 1er cru Bressandes 2018
1 en stock
130859
Rouge
75cl
88-90/100
88-91/100
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Henri Germain Beaune 1er cru Bressandes 2018

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Georges Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers 2016
-5%
1 en stock
130862
Rouge
75cl
légèrement abîmée
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Georges Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers 2016 -PROMO -5%!

102,60 € TTC par bouteille 108,00 € TTC -5%
85,50 € HT
Georges Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2018
1 en stock
130864
Rouge
75cl
18/20
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Georges Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2018

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Jacques Prieur Volnay 1er cru Champans 1999
1 en stock
130865
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
91-92/100
92/100
88/100
18/20
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Jacques Prieur Volnay 1er cru Champans 1999

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Anne Gros Grands Echezeaux 2024
3 en stock
130890
Rouge
75cl
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Bourgogne | Grands Echezeaux

Anne Gros Grands Echezeaux 2024

468,00 € TTC par bouteille
390,00 € HT
Chanterêves Beaune 1er Cru Les Blanches Fleurs 2023
6 en stock
130894
Rouge
75cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Chanterêves Beaune 1er Cru Les Blanches Fleurs 2023

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Chanterêves Corton Bressandes 2023
6 en stock
130896
Rouge
75cl
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Bourgogne | Corton

Chanterêves Corton Bressandes 2023

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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