Bourgogne

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Anne Gros Richebourg 2021
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Bourgogne | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2021

816,00 € TTC par bouteille
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Anne Gros Vosne Romanée les Barreaux 2020
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Bourgogne | Vosne Romanée

Anne Gros Vosne Romanée les Barreaux 2020

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Antoine Petitprez Pommard 1er cru Les Argillières 2012
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Antoine Petitprez Pommard 1er cru Les Argillières 2012

120,00 € TTC par bouteille
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Arlaud Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2016
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Arlaud Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2016

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Arlaud Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2018
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Arlaud Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2018

144,00 € TTC par bouteille
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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2023
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2023

1 068,00 € TTC par bouteille
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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2015
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2015

516,00 € TTC par bouteille
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Arnoux Lachaux Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2012
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Arnoux Lachaux Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2012

384,00 € TTC par bouteille
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Barrique du Chat Botté Saint Aubin En Carran 2020
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Bourgogne | Saint Aubin

Barrique du Chat Botté Saint Aubin En Carran 2020

60,00 € TTC par bouteille
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Barrique du Chat Botté Saint Romain Sous la Velle 2020
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Bourgogne | Saint Romain

Barrique du Chat Botté Saint Romain Sous la Velle 2020

66,00 € TTC par bouteille
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Barrique du Chat Botté Savigny Les Beaune Les Gollardes 2020
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Bourgogne | Savigny Les Beaune

Barrique du Chat Botté Savigny Les Beaune Les Gollardes 2020

66,00 € TTC par bouteille
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Bernard Moreau Chassagne Montrachet 1er cru La Cardeuse 2018
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Bernard Moreau Chassagne Montrachet 1er cru La Cardeuse 2018

67,20 € TTC par bouteille
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Bernard Moreau Volnay 1er cru Santenots 2018
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Bernard Moreau Volnay 1er cru Santenots 2018

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Berthaut Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2018
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Berthaut Gerbet Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes 2018

138,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Clos Vougeot 2019
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Bourgogne | Clos Vougeot

Berthaut Gerbet Clos Vougeot 2019

234,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Echezeaux 2018
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Bourgogne | Echezeaux

Berthaut Gerbet Echezeaux 2018

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Berthaut Gerbet Fixin Le Clos 2020
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Bourgogne | Fixin

Berthaut Gerbet Fixin Le Clos 2020

66,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Fixin Le Clos 2021
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Bourgogne | Fixin

Berthaut Gerbet Fixin Le Clos 2021

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2018
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2018

72,00 € TTC par bouteille
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Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2019
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2019

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2018
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Berthaut Gerbet Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2018

174,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Côte de Nuits Villages Viola Odorata 2015
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Bourgogne | Côte de Nuits

Claire Naudin Côte de Nuits Villages Viola Odorata 2015

72,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Côte de Nuits Villages Viola Odorata 2019
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Bourgogne | Côte de Nuits

Claire Naudin Côte de Nuits Villages Viola Odorata 2019

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Claire Naudin Echezeaux 2012
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Bourgogne | Echezeaux

Claire Naudin Echezeaux 2012

660,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Echezeaux 2012 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Echezeaux

Claire Naudin Echezeaux 2012 - PROMO -5% !

627,00 € TTC par bouteille 660,00 € TTC -5%
522,50 € HT
Claire Naudin Echezeaux 2016
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Bourgogne | Echezeaux

Claire Naudin Echezeaux 2016

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Claire Naudin Echezeaux 2018
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Bourgogne | Echezeaux

Claire Naudin Echezeaux 2018

588,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Echezeaux 2021
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Bourgogne | Echezeaux

Claire Naudin Echezeaux 2021

624,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula 2019
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Claire Naudin Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula 2019

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Claire Naudin Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula 2021
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Claire Naudin Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula 2021

55,20 € TTC par bouteille
46,00 € HT
Claire Naudin Ladoix Les Corvées 2017
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Bourgogne | Ladoix

Claire Naudin Ladoix Les Corvées 2017

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Claire Naudin Ladoix Les Corvées 2019
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Bourgogne | Ladoix

Claire Naudin Ladoix Les Corvées 2019

132,00 € TTC par bouteille
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Claire Naudin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2018
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Claire Naudin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2018

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Claire Naudin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2019
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Claire Naudin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2019

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Claire Naudin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2021
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Claire Naudin Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2021

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Claude Dugat Bourgogne 2010
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Bourgogne | Bourgogne

Claude Dugat Bourgogne 2010

84,00 € TTC par bouteille
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Claude Dugat Bourgogne 2018
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Bourgogne | Bourgogne

Claude Dugat Bourgogne 2018

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Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2014
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2014

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Coche Dury Volnay 1er cru 2017
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Coche Dury Volnay 1er cru 2017

336,00 € TTC par bouteille
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Coche Dury Volnay 1er cru 2018

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Coche Dury Volnay 1er cru 2019
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Coche Dury Volnay 1er cru 2019

354,00 € TTC par bouteille
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De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens Bas 2012
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Bourgogne | Pommard 1er cru

De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens Bas 2012

120,00 € TTC par bouteille
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De Montille Volnay 1er cru Champans 2012
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Bourgogne | Volnay 1er cru

De Montille Volnay 1er cru Champans 2012

120,00 € TTC par bouteille
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Domaine des Croix Beaune 1er cru Bressandes 2019
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Domaine des Croix Beaune 1er cru Bressandes 2019

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Domaine des Croix Corton Les Grèves 2019
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Bourgogne | Corton

Domaine des Croix Corton Les Grèves 2019

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Dujac Echezeaux 2023
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Bourgogne | Echezeaux

Dujac Echezeaux 2023

648,00 € TTC par bouteille
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Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2016
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Aux Cras 2016

144,00 € TTC par bouteille
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Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Aux Cras 2017

120,00 € TTC par bouteille
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Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2015
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2015

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2016
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2016

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Dujac Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2022
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Dujac Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2022

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Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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