Bourgogne

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Arnaud Mortet Mazoyères Chambertin 2019
3 en stock
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Rouge
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91-94/100
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Bourgogne | Mazoyères Chambertin

Arnaud Mortet Mazoyères Chambertin 2019

504,00 € TTC par bouteille
420,00 € HT
Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux 2023 Magnum
2 en stock
125868
Rouge
150cl
89-91/100
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Bourgogne | Vosne Romanée

Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux 2023 Magnum

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Arnaud Mortet Gevrey Chambertin Très Vieilles Vignes 2021
6 en stock
125908
Rouge
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arnaud Mortet Gevrey Chambertin Très Vieilles Vignes 2021

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Cassiopée Bourgogne En Gerlieus 2023
18 en stock
125797
Rouge
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Bourgogne | Bourgogne

Cassiopée Bourgogne En Gerlieus 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes 2023
12 en stock
125798
Rouge
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes 2023

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Claude Dugat Bourgogne 2023 rouge
8 en stock
125838
Rouge
75cl
86-88/100
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Bourgogne | Bourgogne

Claude Dugat Bourgogne 2023 rouge

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Claude Dugat Charmes Chambertin 2023
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1 en stock
125839
Rouge
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Claude Dugat Charmes Chambertin 2023

390,00 € TTC par bouteille
325,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2023
2 en stock
125840
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2023

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 2023
11 en stock
125842
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89-91/100
89-91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Claude Dugat Gevrey Chambertin 2023

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie 2023
5 en stock
125841
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie 2023

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2021
3 en stock
125802
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2021

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2022
11 en stock
125801
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2022

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Cottenceau Bourgogne 2021
6 en stock
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Bourgogne | Bourgogne

Cottenceau Bourgogne 2021

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Cottenceau Givry Champ Pourot 2021
6 en stock
125804
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Bourgogne | Givry

Cottenceau Givry Champ Pourot 2021

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens Bas 2021
6 en stock
125825
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Bourgogne | Pommard 1er cru

De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens Bas 2021

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
De Montille Volnay 1er cru Champans 2021
6 en stock
125826
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Bourgogne | Volnay 1er cru

De Montille Volnay 1er cru Champans 2021

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts Cuvée Christiane 2021
3 en stock
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts Cuvée Christiane 2021

840,00 € TTC par bouteille
700,00 € HT
De Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2023
12 en stock
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Bourgogne | Bourgogne

De Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2023

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
De Villaine Mercurey Les Montots 2023
12 en stock
125829
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Bourgogne | Mercurey

De Villaine Mercurey Les Montots 2023

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2023
3 en stock
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2023

564,00 € TTC par bouteille
470,00 € HT
Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023
16 en stock
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Bourgogne | Côte de Nuits

Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
3 en stock
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Evocelles 2023
6 en stock
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Evocelles 2023

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Denis Mortet Bonnes Mares 2023
6 en stock
125909
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75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Denis Mortet Bonnes Mares 2023

948,00 € TTC par bouteille
790,00 € HT
Denis Mortet Echezeaux 2020
Dernière !
1 en stock
125912
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75cl
91-94/100
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Bourgogne | Echezeaux

Denis Mortet Echezeaux 2020

960,00 € TTC par bouteille
800,00 € HT
Denis Mortet Echezeaux 2022
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1 en stock
125911
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75cl
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Bourgogne | Echezeaux

Denis Mortet Echezeaux 2022

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2022
1 en stock
125914
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2022

318,00 € TTC par bouteille
265,00 € HT
Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2023
5 en stock
125913
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2023

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Domaine Roulot Monthélie 2018
12 en stock
125981
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Bourgogne | Monthélie

Domaine Roulot Monthélie 2018

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru La Combe Aux Moines 2023
12 en stock
125760
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Duroché Gevrey Chambertin 1er cru La Combe Aux Moines 2023

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Duroché Gevrey Chambertin 2023
6 en stock
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Rouge
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Duroché Gevrey Chambertin 2023

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Emmanuel Rouget Bourgogne 2023
9 en stock
125969
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Bourgogne | Bourgogne

Emmanuel Rouget Bourgogne 2023

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
7 en stock
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Bourgogne | Bourgogne Passetoutgrain

Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Emmanuel Rouget Côte de Nuits Village 2023
4 en stock
125970
Rouge
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Bourgogne | Côte de Nuits

Emmanuel Rouget Côte de Nuits Village 2023

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Emmanuel Rouget Echezeaux 2023
3 en stock
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75cl
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Bourgogne | Echezeaux

Emmanuel Rouget Echezeaux 2023

600,00 € TTC par bouteille
500,00 € HT
Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2023
2 en stock
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75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2023

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2022
4 en stock
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Rouge
75cl
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Bourgogne | Savigny les Beaune

Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2022

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2023
6 en stock
125974
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75cl
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Bourgogne | Savigny les Beaune

Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2023

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru la Perriere 2022
3 en stock
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru la Perriere 2022

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022
Dernière !
1 en stock
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75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
François Lumpp Givry 1er cru Crausot 2023
9 en stock
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Bourgogne | Givry 1er cru

François Lumpp Givry 1er cru Crausot 2023

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
François Lumpp Givry 1er cru La Brulée 2023
11 en stock
125904
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75cl
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Bourgogne | Givry 1er cru

François Lumpp Givry 1er cru La Brulée 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2023
1 en stock
125857
Rouge
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2023

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Henri Gouges Nuits Saint Georges 2023
27 en stock
125853
Rouge
75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Henri Gouges Nuits Saint Georges Village 2023

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2023 rouge
4 en stock
125883
Rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2023 rouge

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2022 rouge
5 en stock
125889
Rouge
75cl
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2022 rouge

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2022
6 en stock
125893
Rouge
75cl
91-93/100
91-94/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2022

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées 2022
10 en stock
125894
Rouge
75cl
89-91/100
89-91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées 2022

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022
12 en stock
125895
Rouge
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022 Magnum
5 en stock
125896
Rouge
150cl
90-93/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022 Magnum

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Vieilles Vignes 2021
3 en stock
125899
Rouge
75cl
91-93/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Vieilles Vignes 2021

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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