Bourgogne

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Gérard Mugneret Echezeaux 2021
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Bourgogne | Echezeaux

Gérard Mugneret Echezeaux 2021

348,00 € TTC par bouteille
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Leroy SA Gevrey Chambertin 2017
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Leroy SA Gevrey Chambertin 2017

780,00 € TTC par bouteille
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Leroy SA Vosne Romanée 2017
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Bourgogne | Vosne Romanée

Leroy SA Vosne Romanée 2017

864,00 € TTC par bouteille
720,00 € HT
Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2003 Magnum
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2003 Magnum

468,00 € TTC par bouteille
390,00 € HT
Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2004
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2004

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2004 Magnum
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2004 Magnum

450,00 € TTC par bouteille
375,00 € HT
Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2022
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Bourgogne | Vosne Romanée

Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2022

540,00 € TTC par bouteille
450,00 € HT
Ramonet Côteaux Bourguignons 2020
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Ramonet Côteaux Bourguignons 2020

48,00 € TTC par bouteille
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Yvon Clerget Bourgogne 2022
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Bourgogne | Bourgogne

Yvon Clerget Bourgogne 2022

42,00 € TTC par bouteille
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Yvon Clerget Pommard 1er cru Rugiens 2021
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Yvon Clerget Pommard 1er cru Rugiens 2021

138,00 € TTC par bouteille
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Yvon Clerget Volnay 1er cru Champans 2021 Magnum
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Yvon Clerget Volnay 1er cru Champans 2021 Magnum

300,00 € TTC par bouteille
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Yvon Clerget Volnay 1er cru En Carelle sous la Chapelle 2020
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Yvon Clerget Volnay 1er cru En Carelle sous la Chapelle 2020

90,00 € TTC par bouteille
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Yvon Clerget Volnay 1er cru Mitans 2021
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Yvon Clerget Volnay 1er cru Mitans 2021

90,00 € TTC par bouteille
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Yvon Clerget Volnay 1er cru Mitans 2022
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Yvon Clerget Volnay 1er cru Mitans 2022

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Yvon Clerget Volnay 1er cru Santenots 2021
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Yvon Clerget Volnay 1er cru Santenots 2021

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Yvon Clerget Volnay 2021
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Bourgogne | Volnay

Yvon Clerget Volnay 2021

60,00 € TTC par bouteille
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Romanée Conti Richebourg 2015
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Bourgogne | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 2015

4 440,00 € TTC par bouteille
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Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes 2023 blanc
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes 2023

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2006
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2006

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Trapet Marsannay 1999
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Bourgogne | Marsannay

Trapet Marsannay 1999

60,00 € TTC par bouteille
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Trapet Chambertin 1995
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 1995

516,00 € TTC par bouteille
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Drouhin Laroze Gevrey Chambertin 1er cru 1996
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Drouhin Laroze Gevrey Chambertin 1er cru 1996

144,00 € TTC par bouteille
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Daniel Rion Echezeaux 2002
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Bourgogne | Echezeaux

Daniel Rion Echezeaux 2002

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Romanée Conti Echezeaux 2006 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2006 - PROMO -5% !

3 078,00 € TTC par bouteille 3 240,00 € TTC -5%
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Romanée Conti Echezeaux 2007 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2007 - PROMO -5% !

3 078,00 € TTC par bouteille 3 240,00 € TTC -5%
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Rayas 2004
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Rayas 2004

1 188,00 € TTC par bouteille
990,00 € HT
Clos de Tart 2007
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Bourgogne | Clos de Tart

Clos de Tart 2007

540,00 € TTC par bouteille
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Claude Dugat Griottes Chambertin 2013
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Bourgogne | Griottes Chambertin

Claude Dugat Griottes Chambertin 2013

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Anne Gros Richebourg 2005
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Bourgogne | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2005

1 140,00 € TTC par bouteille
950,00 € HT
Armand Rousseau Chambertin 2019
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Bourgogne | Chambertin

Armand Rousseau Chambertin 2019

3 120,00 € TTC par bouteille
2 600,00 € HT
Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2009
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Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2009

336,00 € TTC par bouteille
280,00 € HT
Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2016
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Victime de son succès
Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2016

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2020
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Victime de son succès
Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2020

186,00 € TTC par bouteille
155,00 € HT
Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2023
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Bourgogne | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2023

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Georges Roumier Bonnes Mares 2010
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2010

2 160,00 € TTC par bouteille
1 800,00 € HT
Gros Frère et Soeur Richebourg 1985
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Bourgogne | Richebourg

Gros Frère et Soeur Richebourg 1985

1 188,00 € TTC par bouteille
990,00 € HT
Gros Frère et Soeur Richebourg 1989
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Bourgogne | Richebourg

Gros Frère et Soeur Richebourg 1989

1 020,00 € TTC par bouteille
850,00 € HT
Jayer Gilles Echezeaux Du Dessus 1989
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Bourgogne | Echezeaux

Jayer Gilles Echezeaux Du Dessus 1989

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Jayer Gilles Echezeaux Du Dessus 1993
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Bourgogne | Echezeaux

Jayer Gilles Echezeaux Du Dessus 1993

288,00 € TTC par bouteille
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Jean Grivot Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 1988
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Jean Grivot Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 1988

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Mongeard Mugneret Clos Vougeot 1985
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Victime de son succès
Bourgogne | Clos Vougeot

Mongeard Mugneret Clos Vougeot 1985

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Pernin Rossin Nuits Saint Georges 1er cru La Richemone 1990
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Pernin Rossin Nuits Saint Georges 1er cru La Richemone 1990

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Trapet Chambertin 2015
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2015

516,00 € TTC par bouteille
430,00 € HT
Trapet Chapelle Chambertin 1996
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Bourgogne | Chapelle Chambertin

Trapet Chapelle Chambertin 1996

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Dominique Laurent Mazis Chambertin 1993 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Dominique Laurent Mazis Chambertin 1993 - PROMO -5% !

285,00 € TTC par bouteille 300,00 € TTC -5%
237,50 € HT
Louis Boillot Moulin à Vent Vieilles Vignes 2022
10 en stock
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Beaujolais | Moulin à Vent

Louis Boillot Moulin à Vent Vieilles Vignes 2022

20,40 € TTC par bouteille
17,00 € HT
La Soufrandière Bret Brothers Fleurie Les Ponciés Zen 2021
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Beaujolais | Fleurie

La Soufrandière Bret Brothers Fleurie Les Ponciés Zen 2021

24,60 € TTC par bouteille
20,50 € HT
La Soufrandière Bret Brothers Fleurie Les Ponciés Zen 2021 Magnum
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Beaujolais | Fleurie

La Soufrandière Bret Brothers Fleurie Les Ponciés Zen 2021 Magnum

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Bret Brothers Juliénas La Bottière Cuvée Zen 2020 Magnum
Bio
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Beaujolais | Juliénas

Bret Brothers Juliénas La Bottière Cuvée Zen 2020 Magnum

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Philippe Pacalet Cornas 2019
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Rhône | Cornas

Philippe Pacalet Cornas 2019

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Philippe Pacalet Cornas 2022
Bio
3 en stock
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Rhône | Cornas

Philippe Pacalet Cornas 2022

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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