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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2019
Rouge d’IGP Vaucluse, le Domaine des Tours 2019 provient des sables de Sarrians. Grenache, Syrah et Cinsault composent ce vin aux arômes de mûre et d’épices, élevé en cuves de béton. Bouche fraîche, tanins soyeux. Parfait pour viandes et fromages, dès aujourd’hui ou dans dix ans.
Domaine des Tours
Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception, façonné par des générations de vignerons passionnés.
- Terroir : Sols de sable noir de Sarrians, en Vallée du Rhône méridionale, où les cépages s’épanouissent sous un climat méditerranéen généreux.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et élevage en cuves de béton, pour des vins précis, vivants et fidèles à leur origine.
Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception, façonné par des générations de vignerons passionnés.
- Terroir : Sols de sable noir de Sarrians, en Vallée du Rhône méridionale, où les cépages s’épanouissent sous un climat méditerranéen généreux.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et élevage en cuves de béton, pour des vins précis, vivants et fidèles à leur origine.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2019
- À l’œil : Une robe rouge profonde aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
- Au nez : D’abord des arômes frais de mûre sauvage et de cassis, puis des notes plus profondes d’herbes aromatiques, de réglisse et une touche saline qui rappelle les garrigues ensoleillées.
- En bouche : Une attaque vive et tendue, portée par des tanins soyeux et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fraîcheur persistante.
Servir à 16 °C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux, pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2019
Un millésime généreux, marqué par un équilibre parfait entre maturité des fruits et fraîcheur, idéal pour les amateurs de vins à la fois charnus et précis.
- Potentiel de garde : À conserver 10 ans ou plus, dans une cave fraîche et à l’abri de la lumière, pour révéler toute sa profondeur.
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