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Bordeaux
| Pauillac
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1988
Der Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1988, großer wein aus der Pauillac, stammt aus Kiesböden. Diese Bordeaux-Assemblage offenbart Aromen von Tabak, Trüffel und schwarzen Früchten, 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Sein frischer, seidiger Gaumen harmoniert mit rotem Fleisch bis 2026.
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
Ein legendäres domaine, verwurzelt im Terroir von Pauillac, wo Anspruch und Eleganz seit Jahrhunderten außergewöhnliche Weine formen.
- Terroir : Tiefe Kiesböden und tonig-sandige Unterböden von Pauillac, Wiege der großen Bordeaux-Weine, wo Cabernet Sauvignon sich in Kraft und Finesse entfaltet.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage, Ausbau in französischen Eichenbarriques (60 % neu) über 18 Monate, für einen reinen und strukturierten Ausdruck des Terroirs.
Ein legendäres domaine, verwurzelt im Terroir von Pauillac, wo Anspruch und Eleganz seit Jahrhunderten außergewöhnliche Weine formen.
- Terroir : Tiefe Kiesböden und tonig-sandige Unterböden von Pauillac, Wiege der großen Bordeaux-Weine, wo Cabernet Sauvignon sich in Kraft und Finesse entfaltet.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage, Ausbau in französischen Eichenbarriques (60 % neu) über 18 Monate, für einen reinen und strukturierten Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 1988
Optischer Eindruck – Ein tiefes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte, das zugleich die Reife und die erhaltene Frische dieses großen Jahrgangs verrät.
In der Nase – Zunächst Aromen von eingemachten schwarzen Früchten, Brombeere und Cassis, die tieferen, komplexen Noten von hellem Tabak, Zigarrenkiste, schwarzem Trüffel und einem mineralischen Hauch von Graphit weichen, wie ein Atemzug Unterholz nach dem Regen.
Am Gaumen – Eine samtige, fast cremige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die Spannung und Länge verleiht; der Abgang, von seltener Eleganz, lässt Nuancen von Lakritze und Zeder nachklingen, mit einer subtilen Salinität, die zur nächsten Schluck einlädt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Optischer Eindruck – Ein tiefes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte, das zugleich die Reife und die erhaltene Frische dieses großen Jahrgangs verrät.
In der Nase – Zunächst Aromen von eingemachten schwarzen Früchten, Brombeere und Cassis, die tieferen, komplexen Noten von hellem Tabak, Zigarrenkiste, schwarzem Trüffel und einem mineralischen Hauch von Graphit weichen, wie ein Atemzug Unterholz nach dem Regen.
Am Gaumen – Eine samtige, fast cremige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die Spannung und Länge verleiht; der Abgang, von seltener Eleganz, lässt Nuancen von Lakritze und Zeder nachklingen, mit einer subtilen Salinität, die zur nächsten Schluck einlädt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1988
Ein Jahrgang, geprägt von der perfekten Reife der Trauben, der zugleich kraftvolle und präzise Weine hervorbringt, bei denen sich das Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninstruktur mit der Zeit offenbart.
- Reifepotenzial : Auf seinem Höhepunkt heute, kann dieser Wein noch 5 bis 10 Jahre im Keller gelagert werden, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen bewahrt (12–14 °C, Luftfeuchtigkeit 70 %).
Ein Jahrgang, geprägt von der perfekten Reife der Trauben, der zugleich kraftvolle und präzise Weine hervorbringt, bei denen sich das Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninstruktur mit der Zeit offenbart.
- Reifepotenzial : Auf seinem Höhepunkt heute, kann dieser Wein noch 5 bis 10 Jahre im Keller gelagert werden, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen bewahrt (12–14 °C, Luftfeuchtigkeit 70 %).
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