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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2014
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Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2014 du Domaine Armand Rousseau, issu de la Côte de Nuits, dévoile des arômes de fruits rouges et d’épices fines. Élevé en fûts, ce Pinot Noir allie fraîcheur et minéralité crayeuse. Idéal avec un agneau braisé, il se dégustera jusqu’en 2040.
Domaine Armand Rousseau Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence rare depuis près d’un siècle. - Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance tendue, typiques des grands Premiers Crus. - Vinification : Une approche respectueuse du fruit, alliant tradition et précision, pour des cuvées d’une pureté et d’une longueur remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2014 - À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline, révélant déjà la densité du vin. - Au nez : Un bouquet frais et précis, où se mêlent la cerise griotte, la rose fanée et une touche de bois de santal, avant de laisser place à des notes plus profondes d’épices douces et de sous-bois, portées par une minéralité saline. - En bouche : Une attaque vive et élégante, où les tanins soyeux enveloppent une matière fruitée et minérale, tandis qu’une tension acidulée prolonge la finale sur des notes de réglisse et de pierre à fusil. À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2014 Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une grande précision et d’une belle tension. - Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2040 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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