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Loire
| Vin de France
Thomas Batardière Esprit Libre 2023
Le Thomas Batardière Esprit Libre 2023, issu des sols de sable et quartz de Rablay-sur-Layon, révèle un Chenin Blanc d’une grande pureté. Élevé en cuves acier, il offre des notes florales et une minéralité crayeuse. Frais et précis en bouche, à savourer jusqu’en 2031, parfait à l’apéritif.
Domaine Thomas Batardière
Un domaine familial ancré à Rablay-sur-Layon, où le chenin blanc s’épanouit sous le signe d’une viticulture vivante et respectueuse.
- Terroir : Sols graveleux de sable rouge et quartz, en Anjou, où l’argile et le schiste sculptent des vins d’une minéralité vibrante.
- Vinification : Méthodes naturelles, sans intrants, pour des cuvées d’une pureté expressive, élevées sur lies fines en cuves d’acier.
Notes de dégustation du vin Thomas Batardière Esprit Libre 2023
À l’œil – Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité cristalline, où la lumière danse sur une texture soyeuse et aérienne.
Au nez – Arômes de fleur d’acacia, de pomme verte croquante et de poire Williams, relevés d’une touche saline et d’une minéralité crayeuse.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une salinité persistante, enveloppée d’une matière élégante et d’une finale longue, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir à 12 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une fraîcheur éclatante, où l’équilibre entre maturité et tension minérale s’exprime avec une rare élégance.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant jusqu’en 2031, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température.
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Un domaine familial ancré à Rablay-sur-Layon, où le chenin blanc s’épanouit sous le signe d’une viticulture vivante et respectueuse.
- Terroir : Sols graveleux de sable rouge et quartz, en Anjou, où l’argile et le schiste sculptent des vins d’une minéralité vibrante.
- Vinification : Méthodes naturelles, sans intrants, pour des cuvées d’une pureté expressive, élevées sur lies fines en cuves d’acier.
Notes de dégustation du vin Thomas Batardière Esprit Libre 2023
À l’œil – Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité cristalline, où la lumière danse sur une texture soyeuse et aérienne.
Au nez – Arômes de fleur d’acacia, de pomme verte croquante et de poire Williams, relevés d’une touche saline et d’une minéralité crayeuse.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une salinité persistante, enveloppée d’une matière élégante et d’une finale longue, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir à 12 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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