Bordeaux

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Haut Batailley 1997
12 auf Lager
122878
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
86/100
87/100
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Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1997

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Larose Trintaudon 2003
9 auf Lager
122866
Rot
75cl
85/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Larose Trintaudon 2003

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Lascombes 1996
5 auf Lager
122870
Rot
75cl
88/100
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Bordeaux | Margaux

Lascombes 1996

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Lascombes 1996 - PROMO -10% !
-10%
3 auf Lager
122869
Rot
75cl
Beschädigt
88/100
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Bordeaux | Margaux

Lascombes 1996 - PROMO -10% !

75,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 84,00 € inkl. MwSt. -10%
63,00 € zzgl. MwSt.
Lynch Bages 2002
12 auf Lager
122881
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
93/100
17/20
15.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2002

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
110,00 € zzgl. MwSt.
Maucaillou 2006
2 auf Lager
122873
Rot
75cl
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 2006

22,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
19,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1995
12 auf Lager
122871
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
89/100
89/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1995

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Yon Figeac 2005
6 auf Lager
122886
Rot
75cl
Originale Holzkiste - Verkauf per 6
91/100
87/100
Opfer des eigenen Erfolgs
Bordeaux | Saint Emilion

Yon Figeac 2005

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 1973 - PROMO -10% !
-10%
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1 auf Lager
122903
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
obere Schulter
87/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1973 - PROMO -10% !

2.160,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 2.400,00 € inkl. MwSt. -10%
1.800,00 € zzgl. MwSt.
Cheval Blanc 1992 - PROMO -5% !
-5%
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1 auf Lager
122909
Rot
75cl
Leicht beschädigt
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1992 - PROMO -5% !

387,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 408,00 € inkl. MwSt. -5%
323,00 € zzgl. MwSt.
Ausone 1992 - PROMO -5% !
-5%
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1 auf Lager
122913
Rot
75cl
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Sehr leicht niedrig
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1992 - PROMO -5% !

319,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 336,00 € inkl. MwSt. -5%
266,00 € zzgl. MwSt.
Dassault 1976
1 auf Lager
122906
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
Leicht niedrig
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Bordeaux | Saint Emilion

Dassault 1976

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 1983
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1 auf Lager
122904
Rot
75cl
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Sehr leicht niedrig
86/100
93/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1983

2.340,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.950,00 € zzgl. MwSt.
Léoville Las Cases 1976 - PROMO -15% !
-15%
10 auf Lager
122915
Rot
75cl
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88/100
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1976 - PROMO -15% !

183,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 216,00 € inkl. MwSt. -15%
153,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 2022
3 auf Lager
123083
Rot
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 1
99+/100
97/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2022

6.960,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
5.800,00 € zzgl. MwSt.
Trotanoy 2008
3 auf Lager
123181
Rot
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 3
96/100
92/100
17.5/20
18.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2008

210,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Trotanoy 2010
6 auf Lager
123183
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
97/100
98/100
19/20
18/20
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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2010

330,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
275,00 € zzgl. MwSt.
Trotanoy 2012
3 auf Lager
123184
Rot
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 3
96/100
96/100
17.5/20
18.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2012

210,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Du Tertre 1999
6 auf Lager
123211
Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Du Tertre 1999

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Mouton Rothschild 1999
12 auf Lager
123219
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
92/100
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1999

540,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
450,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 1986
2 auf Lager
123220
Rot
75cl
86/100
92/100
15/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1986

2.880,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.400,00 € zzgl. MwSt.
Boyd Cantenac 1989
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123273
Rot
75cl
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86/100
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Bordeaux | Margaux

Boyd Cantenac 1989

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Grand Corbin Manuel 1979
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Rot
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Corbin Manuel 1979

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Tour Haut Brion 1994
4 auf Lager
123241
Rot
75cl
89/100
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Tour Haut Brion 1994

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Lalande Borie 1990
1 auf Lager
123268
Rot
75cl
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85-86/100
90/100
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Bordeaux | Saint Julien

Lalande Borie 1990

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Palmer 1994
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123244
Rot
75cl
86/100
89/100
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1994

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
180,00 € zzgl. MwSt.
Réserve de la Comtesse 1996
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123264
Rot
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89/100
88/100
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Bordeaux | Pauillac

Réserve de la Comtesse 1996

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Sociando Mallet 1989
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123255
Rot
75cl
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90/100
90/100
16/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 1989

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Tertre 1998
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123272
Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Tertre 1998

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Vieux Clos 2018
2 auf Lager
123418
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emillion

Vieux Clos 2018

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Latour 2000
2 auf Lager
123435
Rot
75cl
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97/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Latour 2000

900,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Latour 2000
12 auf Lager
123436
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
97/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Latour 2000

900,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
750,00 € zzgl. MwSt.
Pontet Canet 2021
12 auf Lager
123433
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
91-93/100
92/100
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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2021

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 1983 - PROMO -5% !
-5%
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123437
Rot
75cl
Leicht beschädigt
86/100
93/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1983 - PROMO -5% !

2.223,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 2.340,00 € inkl. MwSt. -5%
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Boyd Cantenac 1971
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123653
Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Boyd Cantenac 1971

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
190,00 € zzgl. MwSt.
Branaire Ducru 2013
5 auf Lager
123581
Rot
75cl
87/100
90/100
16/20
16/20
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 2013

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Brane Cantenac 1905
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123650
Rot
75cl
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Perfect level
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1905

960,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
800,00 € zzgl. MwSt.
Chasse Spleen 2006
12 auf Lager
123528
Rot
75cl
89/100
15.5/20
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 2006

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Chasse Spleen 2007
1 auf Lager
123529
Rot
75cl
88/100
15/20
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 2007

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Chasse Spleen 2011
4 auf Lager
123531
Rot
75cl
15/20
15.5/20
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 2011

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Château de Sales 1985
10 auf Lager
123549
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 1985

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Clos du Marquis 1990 - PROMO -5% !
-5%
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123588
Rot
75cl
Leicht beschädigt
88/100
90/100
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 1990 - PROMO -5% !

85,50 € inkl. MwSt. pro Flasche 90,00 € inkl. MwSt. -5%
71,25 € zzgl. MwSt.
Conseillante 1975 - PROMO -10% !
-10%
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123550
Rot
75cl
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89/100
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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1975 - PROMO -10% !

140,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 156,00 € inkl. MwSt. -10%
117,00 € zzgl. MwSt.
Cos d'Estournel 2000 - PROMO -5% !
-5%
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1 auf Lager
123568
Rot
75cl
Wax caps
97/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 2000 - PROMO -5% !

256,50 € inkl. MwSt. pro Flasche 270,00 € inkl. MwSt. -5%
213,75 € zzgl. MwSt.
Giscours 2013
4 auf Lager
123522
Rot
75cl
87/100
87/100
15.5/20
16.5/20
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Giscours 2013

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,00 € zzgl. MwSt.
Grand Puy Lacoste 1999
1 auf Lager
123536
Rot
75cl
89/100
85/100
15/20
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Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1999

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Gruaud Larose 1967 Double Magnum 3L
Letzte!
1 auf Lager
123649
Rot
300cl
Sehr leicht beschädigt
obere Schulter
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1967 Double Magnum 3L

480,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
400,00 € zzgl. MwSt.
Haut Marbuzet 1975 - PROMO -15% !
-15%
2 auf Lager
123571
Rot
75cl
Beschädigt
obere Schulter
89/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 1975 - PROMO -15% !

71,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 84,00 € inkl. MwSt. -15%
59,50 € zzgl. MwSt.
Haut Marbuzet 2006
19 auf Lager
123572
Rot
75cl
87/100
88/100
16/20
16.5/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2006

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Haut Marbuzet 2011
23 auf Lager
123574
Rot
75cl
88/100
88/100
15.5/20
15/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2011

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Haut Marbuzet 2013
3 auf Lager
123569
Rot
75cl
83-86/100
15/20
16/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2013

33,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
27,67 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bordeaux
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bordeaux

Die Rotweine von Bordeaux basieren hauptsächlich auf drei emblematischen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot dominiert deutlich am rechten Ufer, insbesondere in Saint-Émilion und Pomerol, wo er den Weinen Rundheit, Fülle und Aromen von reifen roten Früchten verleiht. Der Cabernet Sauvignon behauptet sich am linken Ufer, insbesondere im Médoc und in Pessac-Léognan, und bringt Struktur, feste Tannine und ein gutes Lagerpotenzial mit sich. Der Cabernet Franc, mengenmäßig diskreter, spielt oft eine wertvolle Rolle im Verschnitt und bringt aromatische Finesse und Frische. Andere sekundäre Rebsorten wie Petit Verdot oder Malbec runden bisweilen die Bordeaux-Cuvées ab.

Einen Bordeaux zu verschenken ist immer eine schöne Aufmerksamkeit, sofern man die Wahl dem Geschmack des Empfängers und dem Anlass anpasst. Für einen Liebhaber kräftiger und lagerfähiger Weine empfehlen sich die großen Appellationen des Médoc wie Pauillac oder Saint-Estèphe, deren Jahrgänge 2016, 2018 oder 2020 besonders gelungen sind. Für jemanden, der rundere und bereits jetzt zugängliche Weine bevorzugt, ist ein Saint-Émilion Grand Cru oder ein Pomerol eine kluge Wahl. Wenn das Budget knapper ist, sollte man die Satellitenappellationen wie Lalande-de-Pomerol oder die Côtes de Bordeaux nicht vernachlässigen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Schließlich macht ein jahrgangsbezeichneter Sauternes ein originelles und unvergessliches Geschenk für Liebhaber von Süßweinen.

Ein großer roter Bordeaux verlangt nach einem Tisch, der ihm ebenbürtig ist. Die klassischsten und gelungensten Kombinationen bleiben rotes Fleisch: Ein gebratenes Lamm aus Pauillac zu einem Wein derselben Appellation ist eine legendäre Kombination, ebenso wie eine Entenbrust mit Steinpilzen zu einem Saint-Émilion Grand Cru. Hart- oder Halbhartkäse wie gereifter Comté oder alter Cantal harmonieren ebenfalls sehr gut mit den Tanninen aus Bordeaux. Zu älteren Weinen mit weicheren Tanninen empfehlen sich Schmorgerichte, ein Hasenpfeffer oder ein Rinderfilet im Teigmantel. Abenteuerlustige Liebhaber können auch die Kombination mit edlen Pilzen wie der schwarzen Trüffel erkunden, deren erdige Aromen in wundervoller Resonanz mit den holzigen und würzigen Noten der großen Bordeaux stehen.

Die Unterscheidung zwischen dem linken und dem rechten Ufer in Bordeaux ist grundlegend, um die Weinsstile der Region zu verstehen. Das linke Ufer vereint prestigeträchtige Appellationen wie den Médoc, Pauillac, Saint-Julien oder Margaux. Die Böden bestehen dort aus drainierenden Kiesböden, die ideal für den Cabernet Sauvignon sind und Weine mit Körper, Tannin und ausgezeichnetem Lagerpotenzial ergeben. Das rechte Ufer beherbergt Saint-Émilion, Pomerol oder Fronsac auf tonig-kalkhaltigen Terroirs, die dem Merlot besser entsprechen. Die Weine sind dort generell weicher, fruchtiger und früher zugänglich. Beide Ufer verkörpern zwei große Seelen des Bordeaux-Weinbaus, die sich gegenseitig ergänzen und gleichermaßen bemerkenswert sind.

Die Serviertemperatur ist ein Detail, das bei der Verkostung eines Bordeaux alles verändert. Ein junger, fruchtiger Roter aus einer Einstiegsappellation profitiert davon, leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C serviert zu werden, um seine aromatische Frische zu bewahren. Für die großen Weine des Médoc oder Saint-Émilion ist eine Temperatur von 17 bis 18 °C ideal: Sie lässt die Tannine harmonisch zur Geltung kommen, ohne dass der Alkohol die Oberhand gewinnt. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Keller zu nehmen, und bei jungen, strukturierten Weinen sollte man sie 30 Minuten bis 1 Stunde karaffinieren, um sie zu belüften und die Aromen vollständig zu entfalten. Servieren Sie einen Bordeaux auf keinen Fall bei Zimmertemperatur im Sommer, da dies die Aromen erdrücken und die Wahrnehmung des Alkohols verstärken würde.

Die Lagerfähigkeit ist eine der bemerkenswertesten Eigenschaften der Bordeaux-Weine, doch sie variiert erheblich je nach Appellation, Château und Jahrgang. Die Grands Crus Classés des Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien sind die wahren Könige der Langlebigkeit: Die besten Jahrgänge wie 2000, 2005, 2010 oder 2016 können 20 bis 40 Jahre reifen und sich weiterentwickeln, bei den Grands Crus sogar noch länger. Die Weine aus Saint-Émilion und Pomerol, in denen Merlot dominiert, erreichen ihren Höhepunkt in der Regel früher, je nach Erzeuger zwischen 10 und 25 Jahren. Die Bordeaux-Weine mit regionaler Appellation oder die Côtes de Bordeaux hingegen sind für den Genuss in ihrer Jugend konzipiert, idealerweise innerhalb von 5 bis 8 Jahren nach ihrem Jahrgang. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren, ist ein Weinkeller mit stabiler Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt sowie einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %, unverzichtbar. Geduld bleibt die wichtigste Eigenschaft eines Bordeaux-Sammlers.

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