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Champagne
| Côteaux Champenois
Jean Marc Sélèque Côteaux Champenois Epernay Les Frileux 2020 Blanc
126935
Weiß
75cl
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Der Côteaux Champenois Les Frileux 2020 weiß von Jean Marc Sélèque stammt von den kreidigen Hängen Épernays. Die Assemblage aus Chardonnay und Petit Meslier wird 12 Monate im Fass ausgebaut und bietet lebhafte Mineralität und seidige Textur. Ideal zu Krustentieren oder Käse; einige Jahre lagerfähig.
Jean Marc Sélèque
Ein Weingut an den kreidigen Hängen von Pierry, wo die Leidenschaft der Familie in Weinen von seltener Präzision weiterlebt.
- Terroir: Reine Kreideböden und nach Südwesten ausgerichtete Parzellen in der Champagne, wo der Wind die Frische der Trauben prägt.
- Vinifikation: Traditionelle Methode und Fassausbau, um den authentischen Charakter des Terroirs ohne künstliche Eingriffe hervorzubringen.
Ein Weingut an den kreidigen Hängen von Pierry, wo die Leidenschaft der Familie in Weinen von seltener Präzision weiterlebt.
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- Vinifikation: Traditionelle Methode und Fassausbau, um den authentischen Charakter des Terroirs ohne künstliche Eingriffe hervorzubringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Jean Marc Sélèque Côteaux Champenois Épernay Les Frileux 2020
Im Glas – Blassgolden und von seidiger Klarheit, wie ein Widerschein der Kreide, die seine Reben nährt.
In der Nase – Aromen von weißen Blüten und grünem Apfel, gefolgt von gerösteter Haselnuss und einer salzigen Nuance, die an die Meeresbrise auf den windigen Hängen erinnert.
Am Gaumen – Eine straffe, mineralische Textur mit lebhafter Säure und kreidigem Abgang, in dem sich Reinheit und Länge verbinden.
Bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas servieren, um seine Spannung zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang mit großzügiger Reife, ausbalanciert durch die Frische der Kreideböden und der beständigen Winde.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre; kühl und lichtgeschützt im Keller lagern.
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