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Bourgogne
| Savigny les Beaune
Petit Roy Savigny les Beaune 2020
102410
Rot
75cl
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Der Petit Roy Savigny-lès-Beaune 2020 vom Domaine Petit-Roy, aus Pinot Noir auf Ton-Kalkstein-Böden. Vinifikation mit ganzen Trauben, Ausbau in gebrauchten Fässern: rote Beeren, Rose und Gewürze. Seidige Tannine, mineralische Frische. Ideal zu Geflügel oder Charcuterie. Lagerpotenzial: 10 Jahre.
Domaine Petit-Roy
Ein Familiengut, verwurzelt in den Hängen von Savigny-lès-Beaune, wo der Respekt vor dem Terroir jede Lese leitet.
- Terroir: Gut drainierte Ton-Kalkstein-Böden der südwestlichen Hänge der Côte de Beaune, die Weine von mineralischer Eleganz formen.
- Vinifikation: Natürliche Methode – ganze Trauben, Wildhefen und Ausbau in gebrauchten Fässern, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.
Ein Familiengut, verwurzelt in den Hängen von Savigny-lès-Beaune, wo der Respekt vor dem Terroir jede Lese leitet.
- Terroir: Gut drainierte Ton-Kalkstein-Böden der südwestlichen Hänge der Côte de Beaune, die Weine von mineralischer Eleganz formen.
- Vinifikation: Natürliche Methode – ganze Trauben, Wildhefen und Ausbau in gebrauchten Fässern, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Petit-Roy Savigny-lès-Beaune 2020
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische knackiger roter Beeren, verwelschtes Rosenblatt, sanfte Gewürze und eine salzige Note, die an die kreidigen Böden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, seidige Tannine, die eine straffe Säure umhüllen, langer mineralischer Abgang, in dem sich saftige Früchte und erdige Tiefe verweben.
Zwischen 14 und 15 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische knackiger roter Beeren, verwelschtes Rosenblatt, sanfte Gewürze und eine salzige Note, die an die kreidigen Böden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, seidige Tannine, die eine straffe Säure umhüllen, langer mineralischer Abgang, in dem sich saftige Früchte und erdige Tiefe verweben.
Zwischen 14 und 15 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein sonniger Jahrgang, geprägt von großzügiger, aber maßvoller Reife, der dem Pinot Noir Gleichgewicht und Energie verleiht.
- Lagerpotenzial: 10 Jahre und länger bei optimalen Bedingungen lagern (13 °C, 70 % Luftfeuchtigkeit).
Ein sonniger Jahrgang, geprägt von großzügiger, aber maßvoller Reife, der dem Pinot Noir Gleichgewicht und Energie verleiht.
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