Borgoña

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Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Arlaud Bonnes Mares 1993
¡Última!
1 en stock
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Tinto
75cl
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Borgoña | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 1993

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Lucien Muzard Maranges 2023
24 en stock
114031
Tinto
75cl
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Borgoña | Maranges

Lucien Muzard Maranges 2023

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA
Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2023
Bio
3 en stock
114059
Tinto
75cl
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Borgoña | Vino de Francia

Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2023

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2023
17 en stock
114226
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny

Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2023

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2023
8 en stock
114227
Tinto
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2023

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Joseph Voillot Pommard 1er Cru Clos Micault 2018
1 en stock
114348
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Joseph Voillot Pommard 1er Cru Clos Micault 2018

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Julien Nuits Saint Georges 1er cru Les Bousselots 2017
¡Última!
1 en stock
114350
Tinto
75cl
89/100
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Julien Nuits Saint Georges 1er Cru Les Bousselots 2017

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Nudant Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022
¡Última!
1 en stock
114391
Tinto
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Borgoña | Bourgogne

Nudant Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA
Rodolphe Demougeot Pommard 2020
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114429
Tinto
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Borgoña | Pommard

Rodolphe Demougeot Pommard 2020

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Rodolphe Demougeot Pommard 2021
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114430
Tinto
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Borgoña | Pommard

Rodolphe Demougeot Pommard 2021

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Rodolphe Demougeot Savigny les Beaune 1er cru les Peuillets 2021
1 en stock
114431
Tinto
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Borgoña | Savigny les Beaune 1er cru

Rodolphe Demougeot Savigny les Beaune 1er cru les Peuillets 2021

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Dominique Laurent Côteaux Bourguignons 2023
51 en stock
114498
Tinto
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Borgoña | Côteaux Bourguignons

Dominique Laurent Côteaux Bourguignons 2023

12,00 € IVA incluido por botella
10,00 € Sin IVA
Jérémy Recchione Gevrey Chambertin En Champs 2023
4 en stock
114514
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Jérémy Recchione Gevrey Chambertin En Champs 2023

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Jérémy Recchione Côte de Nuits Villages Les Essards 2023
5 en stock
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Tinto
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Borgoña | Côte de Nuits

Jérémy Recchione Côte de Nuits Villages Les Essards 2023

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Jérémy Recchione Côteaux Bourguignons L'Ambroise 2023
1 en stock
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Tinto
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Borgoña | Côteaux Bourguignons

Jérémy Recchione Côteaux Bourguignons L'Ambroise 2023

27,60 € IVA incluido por botella
23,00 € Sin IVA
Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Rouge
1 en stock
114509
Tinto
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Borgoña | Hautes Côtes de Nuits

Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Tinto

38,40 € IVA incluido por botella
32,00 € Sin IVA
Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2015
1 en stock
114543
Tinto
75cl
89-91/100
91-94/100
17.5/20
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Borgoña | Volnay 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2015

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin En Jouise 2015
3 en stock
114548
Tinto
75cl
88/100
88/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin En Jouise 2015

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2018
2 en stock
114582
Tinto
75cl
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Borgoña | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2018

210,00 € IVA incluido por botella
175,00 € Sin IVA
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019
¡Última!
1 en stock
114584
Tinto
75cl
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Borgoña | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019

312,00 € IVA incluido por botella
260,00 € Sin IVA
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
2 en stock
114583
Tinto
75cl
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Borgoña | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019

288,00 € IVA incluido por botella
240,00 € Sin IVA
Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2004
3 en stock
114773
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Pernin Rossin Vosne Romanée 1er cru Les Reigniots Vieilles Vignes 2004

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Simon Bize Latricières Chambertin 2020
3 en stock
114845
Tinto
75cl
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Borgoña | Latricières Chambertin

Simon Bize Latricières Chambertin 2020

336,00 € IVA incluido por botella
280,00 € Sin IVA
Simon Bize Savigny les Beaune Aux Grands Liards 2022
7 en stock
114850
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune

Simon Bize Savigny les Beaune Aux Grands Liards 2022

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux 2020
2 en stock
114875
Tinto
75cl
88-91/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux 2020

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € Sin IVA
Arlaud Bonnes Mares 2014
4 en stock
114879
Tinto
75cl
90-92/100
92-94/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 2014

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Arlaud Bonnes Mares 2019
¡Última!
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114882
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
93-95/100
19/20
Víctima de su éxito
Borgoña | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 2019

450,00 € IVA incluido por botella
375,00 € Sin IVA
Arlaud Bonnes Mares 2020
¡Última!
1 en stock
114883
Tinto
75cl
93-95/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 2020

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € Sin IVA
Arlaud Charmes Chambertin 2019
2 en stock
114892
Tinto
75cl
93/100
91-94/100
18/20
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Borgoña | Charmes Chambertin

Arlaud Charmes Chambertin 2019

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Arlaud Clos de la Roche 2011
¡Última!
1 en stock
114894
Tinto
75cl
94/100
91-94/100
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Borgoña | Clos de la Roche

Arlaud Clos de la Roche 2011

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € Sin IVA
Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2018
3 en stock
114956
Tinto
75cl
17.5/20
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Viñas Viejas 2018

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € Sin IVA
Dominique Laurent Chambertin 2017
6 en stock
114964
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambertin

Dominique Laurent Chambertin 2017

450,00 € IVA incluido por botella
375,00 € Sin IVA
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2010
4 en stock
114966
Tinto
75cl
92-95/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2010

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € Sin IVA
Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Vieilles Vignes 2010
2 en stock
114968
Tinto
75cl
90-92/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Vieilles Vignes 2010

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € Sin IVA
François Bertheau Bonnes Mares 2014
3 en stock
115023
Tinto
75cl
91-93/100
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Borgoña | Bonnes Mares

François Bertheau Bonnes Mares 2014

312,00 € IVA incluido por botella
260,00 € Sin IVA
François Bertheau Bonnes Mares 2015
1 en stock
115024
Tinto
75cl
91-94/100
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Borgoña | Bonnes Mares

François Bertheau Bonnes Mares 2015

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
François Bertheau Bonnes Mares 2020
6 en stock
115027
Tinto
75cl
92-94/100
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Borgoña | Bonnes Mares

François Bertheau Bonnes Mares 2020

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € Sin IVA
François Bertheau Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2015
4 en stock
115032
Tinto
75cl
94/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

François Bertheau Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2015

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € Sin IVA
François Bertheau Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2018
6 en stock
115033
Tinto
75cl
94/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

François Bertheau Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2018

420,00 € IVA incluido por botella
350,00 € Sin IVA
François Bertheau Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2020
6 en stock
115034
Tinto
75cl
92-94/100
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

François Bertheau Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2020

480,00 € IVA incluido por botella
400,00 € Sin IVA
Perrot Minot Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2006
¡Última!
1 en stock
115118
Tinto
75cl
92/100
89/100
15.5/20
18/20
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Perrot Minot Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2006

288,00 € IVA incluido por botella
240,00 € Sin IVA
Dujac Fils et Père Chambolle Musigny 2016
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0 en stock
114980
Tinto
75cl
85-87/100
87-90/100
Víctima de su éxito
Borgoña | Chambolle Musigny

Dujac Fils et Père Chambolle Musigny 2016

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1.er cru Les Cras 2017
¡Última!
1 en stock
114985
Tinto
75cl
89-92/100
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Ponsot Chapelle Chambertin 2012
2 en stock
115132
Tinto
75cl
93-95/100
92-95/100
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Borgoña | Chapelle Chambertin

Ponsot Chapelle Chambertin 2012

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
Ponsot Griotte Chambertin 2012 - PROMO -5% !
-5%
¡Última!
1 en stock
115148
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
90/100
92-94/100
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Borgoña | Griotte Chambertin

Ponsot Griotte Chambertin 2012 - PROMO -5% !

370,50 € IVA incluido por botella 390,00 € IVA incluido -5%
308,75 € Sin IVA
Ponsot Griotte Chambertin 2013
3 en stock
115150
Tinto
75cl
91-93/100
92-95/100
17.5/20
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Borgoña | Griotte Chambertin

Ponsot Griotte Chambertin 2013

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
Ramonet Chassagne Montrachet 2022 Tinto
2 en stock
115434
Tinto
75cl
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Borgoña | Chassagne Montrachet

Ramonet Chassagne Montrachet 2022 Tinto

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Henri de Villamont Volnay 1er cru Santenots 2011
1 en stock
115322
Tinto
75cl
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Borgoña | Volnay 1er cru

Henri de Villamont Volnay 1er cru Santenots 2011

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
François Feuillet Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2007
¡Última!
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115321
Tinto
75cl
15.5/20
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

François Feuillet Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2007

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
¡Última!
1 en stock
115484
Tinto
75cl
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Borgoña | Bonnes Mares

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € Sin IVA
Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
4 en stock
115459
Tinto
75cl
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Borgoña | Bonnes Mares

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € Sin IVA
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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