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Borgoña
| Charmes Chambertin
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017
120417
Tinto
75cl
96/100
18.5/20
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El Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017 del Domaine Denis Bachelet, nacido en Gevrey-Chambertin, desvela aromas de cereza, grosella y especias. Su boca, a la vez densa y elegante, revela taninos aterciopelados y una mineralidad calcárea. Ideal hasta 2040 con cordero o trufas.
Domaine Denis Bachelet
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde la herencia borgoñona se transmite con una exigencia poco común.
- Terroir: suelos calcáreos y margosos, cuna de los Grands Crus de Borgoña, que confieren a los vinos una mineralidad y una profundidad únicas.
- Vinificación: métodos tradicionales combinados con una precisión contemporánea, para unas cuvées de una elegancia y una pureza notables.
Notas de cata del vino Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2017
A la vista: una capa roja granate profunda, de textura sedosa y brillo aterciopelado, que revela una materia generosa.
En nariz: aromas de cereza negra y grosella fresca se entrelazan con notas de regaliz, violeta y piel de naranja, realzadas por un toque mineral y un sutil ahumado.
En boca: un ataque amplio y texturado, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que unos taninos sedosos prolongan un final largo y salino.
Sírvase a 16-18 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada marcada por el equilibrio, donde la madurez de los frutos se une a una frescura mineral para dar vinos de gran precisión.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde la herencia borgoñona se transmite con una exigencia poco común.
- Terroir: suelos calcáreos y margosos, cuna de los Grands Crus de Borgoña, que confieren a los vinos una mineralidad y una profundidad únicas.
- Vinificación: métodos tradicionales combinados con una precisión contemporánea, para unas cuvées de una elegancia y una pureza notables.
Notas de cata del vino Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2017
A la vista: una capa roja granate profunda, de textura sedosa y brillo aterciopelado, que revela una materia generosa.
En nariz: aromas de cereza negra y grosella fresca se entrelazan con notas de regaliz, violeta y piel de naranja, realzadas por un toque mineral y un sutil ahumado.
En boca: un ataque amplio y texturado, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que unos taninos sedosos prolongan un final largo y salino.
Sírvase a 16-18 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada marcada por el equilibrio, donde la madurez de los frutos se une a una frescura mineral para dar vinos de gran precisión.
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