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Nuevo
Borgoña
| Gevrey Chambertin
Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016
129965
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90/100
100% de los vinos
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Este Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016 del Domaine Fourrier nace de vieilles vignes sobre suelos calcáreos-arcillosos. Afinado en barricas neutras, este Pinot Noir ofrece aromas de cereza negra, especias y una mineralidad cretosa. Sedoso y tenso, acompaña carnes rojas y guisos hasta 2036.
Domaine Fourrier
Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, esta finca familiar encarna la elegancia borgoñona desde generaciones.
- Terruño: Suelos calcáreos-arcillosos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la mineralidad se expresa con precisión.
- Vinificación: Método natural y respetuoso, crianza en barricas neutras para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016
A la vista – Capa granate profunda con reflejos rubí, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Aromas de cereza negra confitada, de mora silvestre, seguidos de un toque de regaliz y sotobosque, todo ello realzado por una sutil nota cretosa y salina.
En boca – Textura aterciopelada y tensa, donde la acidez viva abraza una mineralidad cretosa, prolongada por un final largo y especiado.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se mezclan armoniosamente.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, esta finca familiar encarna la elegancia borgoñona desde generaciones.
- Terruño: Suelos calcáreos-arcillosos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la mineralidad se expresa con precisión.
- Vinificación: Método natural y respetuoso, crianza en barricas neutras para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016
A la vista – Capa granate profunda con reflejos rubí, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Aromas de cereza negra confitada, de mora silvestre, seguidos de un toque de regaliz y sotobosque, todo ello realzado por una sutil nota cretosa y salina.
En boca – Textura aterciopelada y tensa, donde la acidez viva abraza una mineralidad cretosa, prolongada por un final largo y especiado.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se mezclan armoniosamente.
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