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Borgoña
| Gevrey Chambertin
Arlaud Gevrey Chambertin 2017
126782
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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El Gevrey-Chambertin 2017 del Domaine Arlaud, procedente de los terruños arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, desvela aromas de frutos negros y especias. Este Pinot Noir, criado en barricas, seduce por su textura aterciopelada y su mineralidad. Ideal para 5 a 8 años, acompaña carnes rojas y quesos curados.
Domaine Arlaud
Un domaine familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir se expresa con una elegancia poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos de Gevrey-Chambertin, donde la mineralidad y la frescura de las parcelas dan nacimiento a vinos de una precisión notable.
- Vinificación: Enfoque biodinámico y respetuoso, que privilegia fermentaciones naturales y una crianza en barricas para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2017
A la vista: Un color rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa, que anuncia ya su densidad.
En nariz: Un bouquet donde se entremezclan aromas de cereza negra, violeta fresca, regaliz suave y un toque de sotobosque húmedo, realzados por una sutil nota cretácea y salina.
En boca: Una entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad cretácea, que se extiende en un final largo y elegante, donde se perfilan taninos sedosos y una ligera salinidad.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que ofrece vinos a la vez accesibles y dotados de una bella estructura para la guarda.
- Potencial de guarda: de 8 a 12 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un domaine familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir se expresa con una elegancia poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos de Gevrey-Chambertin, donde la mineralidad y la frescura de las parcelas dan nacimiento a vinos de una precisión notable.
- Vinificación: Enfoque biodinámico y respetuoso, que privilegia fermentaciones naturales y una crianza en barricas para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2017
A la vista: Un color rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa, que anuncia ya su densidad.
En nariz: Un bouquet donde se entremezclan aromas de cereza negra, violeta fresca, regaliz suave y un toque de sotobosque húmedo, realzados por una sutil nota cretácea y salina.
En boca: Una entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad cretácea, que se extiende en un final largo y elegante, donde se perfilan taninos sedosos y una ligera salinidad.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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