Latour 2010
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El Château Latour 2010, procedente de los suelos pedregosos de Pauillac, es un vino tinto donde domina el Cabernet Sauvignon (90,5%). Frutos negros, cedro y especias se combinan con una estructura sedosa y una frescura mineral. Perfecto hasta 2070, acompaña carnes rojas y caza.
Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XIV, combinando herencia familiar y precisión vitícola.
- Terroir : Suelos pedregosos y arcillosos, bañados por la influencia oceánica del estuario de la Gironda, que esculpen vinos de una mineralidad y una tensión excepcionales.
- Vinificación : Una rigurosa selección de las parcelas del Enclos y crianza en barricas de roble, para cuvées de una elegancia intemporal y una estructura sedosa.
Notas de cata del vino Château Latour 2010
- A la vista : Una capa de rojo profundo con reflejos granate, densa y luminosa, revelando una textura casi untuosa desde el primer vistazo.
- En nariz : Un bouquet donde se mezclan aromas de grosella negra madura, cedro fresco, tabaco rubio y regaliz, realzados por un toque salino y un apunte de grafito, sello de los grandes terroirs de Pauillac.
- En boca : Un ataque preciso y vibrante, sostenido por taninos sedosos y una acidez viva, mientras notas de mora, mina de lápiz y especias suaves se estiran en un final de una longitud mineral y persistente.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2010
Una añada marcada por una madurez perfecta de las uvas, que ofrece un equilibrio excepcional entre concentración y frescura, típico de los grandes años bordeleses.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2070 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y al abrigo de la luz).
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