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Montrose 2000
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Procedente de las gravas de Saint-Estèphe, el Château Montrose 2000 (Second Grand Cru Classé) combina Cabernet Sauvignon y Merlot. Aromas de grosella negra, tabaco y especias suaves. Boca aterciopelada, frescor mineral. Para disfrutar con un cordero, con una guarda de 20 años o más.
Château Montrose Enclavado en el corazón de Saint-Estèphe, este emblemático dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace casi dos siglos, aunando tradición familiar e innovación controlada. - Terruño: Gravas ferruginosas que dominan el estuario del Gironda, confiriéndole a los vinos una estructura mineral y una profundidad única. - Vinificación: Un enfoque preciso, entre cubas de acero inoxidable termorreguladas y crianza en barricas, para revelar la expresión más pura del Cabernet Sauvignon. Notas de cata del vino Château Montrose 2000 A la vista: Una capa granate profunda con reflejos teja, densa y sedosa, que delata una madurez lograda y una materia generosa. En nariz: Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque de grafito, todo ello subrayado por una sutil salinidad yodada. En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica aún firme pero integrada, con acentos de regaliz, sotobosque y un final mineral de una longitud notable. Servir a 16 °C en una copa bordelesa para liberar plenamente sus aromas. Añada 2000 Una añada soleada y equilibrada, marcada por una madurez óptima de las uvas, que otorga a este Saint-Estèphe una concentración excepcional y una armonía perfecta. - Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2035-2040, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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