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Le Carruades de Lafite 1964, second vin du Château Lafite Rothschild, s’épanouit sur les sols graveleux de Pauillac. Dominé par le Cabernet Sauvignon, il dévoile cassis, tabac et cuir vieilli. Bouche soyeuse, tanins fondus et minéralité vibrante. Parfait jusqu’en 2030 avec un magret ou des cèpes.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire allie héritage familial et excellence viticole depuis 1868. Un terroir d'exception où l'élégance des vins transcende les siècles.
- Terroir : Graves profondes et argiles calcaires de Pauillac, berceau des grands Bordeaux, façonnant des vins d'une minéralité et d'une tension remarquables.
- Vinification : Assemblage précis, élevage patient en barriques de chêne, pour des cuvées d'une pureté et d'une longueur en bouche inégalées.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1964
À l'œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d'une densité soyeuse, trahissant l'âge avec une élégance rare et une brillance cristalline.
Au nez : D'abord des arômes de cassis confit et de mûre sauvage, suivis de notes plus profondes de tabac blond, de cuir vieilli et de truffe noire, le tout souligné par une touche saline et une pointe de cèdre.
En bouche : Une texture veloutée, presque onctueuse, où se mêlent une acidité vive et une minéralité crayeuse, portée par des tanins fondus et une finale d'une longueur envoûtante, marquée par des épices douces et une touche de réglisse.
Servir à 16°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1964
Un millésime d'équilibre et de maturité, où la douceur estivale et l'automne clément ont permis aux raisins d'atteindre une concentration aromatique idéale.
- Potentiel de garde : À savourer aujourd'hui ou à conserver encore 10 à 15 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l'abri de la lumière).
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