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Carruades de Lafite 2005
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Carruades de Lafite 2005, second vin du Château Lafite Rothschild, issu des terroirs graveleux de Pauillac. Ce 2005 marie Cabernet Sauvignon et Merlot pour des notes de fruits noirs et cèdre. Bouche soyeuse, finale élégante. Accords : gibier ou fromage de chèvre, garde jusqu’en 2030.
Un domaine légendaire ancré dans le terroir de Pauillac, symbole d’excellence et de tradition viticole depuis 1868.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de Pauillac, berceau des grands vins de Bordeaux, façonnant des cuvées d’une élégance minérale et d’une profondeur rare.
- Vinification : Élevage en barriques pour une expression précise du fruit, alliant structure et finesse, dans le respect d’un héritage viticole d’exception.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2005
À l’œil : Une robe grenat profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une intensité veloutée.
Au nez : Un bouquet généreux s’épanouit en notes de cassis mûr, de mûre sauvage, relevées par des touches de cèdre, de tabac blond et une subtile minéralité graphite, évoquant les sols graveleux de Pauillac.
En bouche : Une texture ample et ronde se déploie avec une tension élégante, portée par des tanins soyeux et une acidité vive, tandis qu’une finale saline et persistante révèle toute la pureté du terroir.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2005
Un millésime d’équilibre et de maturité, où le climat idéal a permis aux raisins d’atteindre une concentration rare, tout en préservant fraîcheur et complexité.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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