Personnalisez votre expérience
Clandestin Austral Brut Nature
100% des vins
proposés en stock
Expédition en
48/72h
Frais de port offerts
dès 600€ en france
Estimer le coût de ma livraison
Question produit /
Besoin d'aide ?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Clandestin Austral Brut Nature
Explorez le Clandestin Austral Brut Nature, un champagne d’exception signé par le duo visionnaire Benoît Doussot et Bertrand Gautherot, basé à Buxières-sur-Arce, dans la Côte des Bar. Ce domaine biodynamique valorise des vignes sur un terroir kimméridgien, mêlant calcaires et argiles, pour des vins d’une authenticité rare.
Ce champagne est élaboré à 100 % à partir de Pinot Noir, issu de parcelles exposées plein sud, captant une maturité optimale. La vinification artisanale privilégie des raisins bio, une fermentation spontanée en fûts de chêne de 350 à 500 litres, un élevage sur lies de 10 mois et 15 mois sur lattes, sans dosage (0 g/l), offrant une expression pure du terroir.
À l’œil, sa robe or lumineuse scintille de bulles délicates. Au nez, les notes de dégustation dévoilent des arômes de fruits jaunes mûrs, comme la mirabelle, relevés par des touches de pain d’épices et une minéralité saline. En bouche, il offre une texture riche, une acidité équilibrée et une finale vibrante, marquée par des notes de citron confit. Parfait avec des fruits de mer ou un apéritif, ce champagne illustre l’élégance naturelle de Clandestin.
Lire plusVous pourriez aussi aimer
Autres vins de l'appellation Champagne
