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Coche Dury Meursault 2023 rouge
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Rouge
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Le Meursault Rouge 2023 du Domaine Coche-Dury, issu des sols argilo-calcaires de Meursault, est un Pinot Noir rare. boisé, il révèle des arômes de fruits rouges, d’épices fines et une minéralité crayeuse. Sa bouche soyeuse et vive s’accorde avec le canard ou l’oie. À déguster dès maintenant ou d’ici 5 à 8 ans.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familial ancré dans le terroir de Meursault, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, où la minéralité s’exprime avec élégance.
- Vinification : Méthodes artisanales, élevage en fûts pour une expression pure et une structure soyeuse, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2023
À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture veloutée et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et tanins fins, portés par une minéralité persistante et une finale d’une grande longueur.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se rencontrent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré dans le terroir de Meursault, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, où la minéralité s’exprime avec élégance.
- Vinification : Méthodes artisanales, élevage en fûts pour une expression pure et une structure soyeuse, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2023
À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture veloutée et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et tanins fins, portés par une minéralité persistante et une finale d’une grande longueur.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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