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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2012
Der Domaine des Tours 2012, produziert in Sarrians im Rhônetal, offenbart Aromen von roten Früchten und einen mineralischen Hauch. Dieser Rotwein aus dem Vaucluse, frisch und strukturiert, begleitet Fleischgerichte und würzige Speisen. Jetzt zu genießen oder bis 2025 zu lagern.
Domaine des Tours
Eingebettet im Herzen von Sarrians, verkörpert dieses Familienweingut das weinbauliche Erbe der Reynaud – Hüter eines rhodanischen Terroirs, in dem der Weinstock mit der Zeit in Dialog tritt.
- Terroir: Tonkalkböden und gerollte Kiesel aus dem Vaucluse, getaucht in mediterranes Licht – ein Rahmen für Landweine von seltener Präzision.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern, Respekt der natürlichen Zyklen und Suche nach einem reinen, unverfälschten Ausdruck, bei dem jeder Jahrgang seine Geschichte erzählt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2012
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Klarheit.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere, eingelegter schwarzer Kirsche, dann Noten von Lakritze und getrocknetem Thymian, belebt durch einen salzigen Hauch und eine kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Samtiger Antrunk, feine und dichte Tannine, lebendige Säure, die eine elegante Spannung trägt, während ein salziges und anhaltendes Finale an sonnenerwärmte Kieselsteine erinnert.
Zwischen 16 und 18 °C servieren, in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne, um die Komplexität voll zur Entfaltung zu bringen.
Jahrgang 2012
Ein Jahrgang, der von üppiger Reife und bewahrt gebliebener Frische geprägt ist, bei dem die mediterrane Sonne Weine geformt hat, die zugleich fleischig und straff sind.
- Lagerpotenzial: Bis 2028–2030 in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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Eingebettet im Herzen von Sarrians, verkörpert dieses Familienweingut das weinbauliche Erbe der Reynaud – Hüter eines rhodanischen Terroirs, in dem der Weinstock mit der Zeit in Dialog tritt.
- Terroir: Tonkalkböden und gerollte Kiesel aus dem Vaucluse, getaucht in mediterranes Licht – ein Rahmen für Landweine von seltener Präzision.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern, Respekt der natürlichen Zyklen und Suche nach einem reinen, unverfälschten Ausdruck, bei dem jeder Jahrgang seine Geschichte erzählt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2012
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Klarheit.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere, eingelegter schwarzer Kirsche, dann Noten von Lakritze und getrocknetem Thymian, belebt durch einen salzigen Hauch und eine kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Samtiger Antrunk, feine und dichte Tannine, lebendige Säure, die eine elegante Spannung trägt, während ein salziges und anhaltendes Finale an sonnenerwärmte Kieselsteine erinnert.
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