Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022
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El Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022, Chardonnay nacido sobre los suelos calcáreos de Meursault, se cría 18 meses sobre lías. Las notas de limón y acacia, la mineralidad cretácea y la boca tensa lo convierten en un vino elegante. Perfecto con pescados y mariscos, para disfrutar ahora o en los próximos 5 a 8 años.
Desde 1820, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos de Meursault, combinando la tradición borgoñona con la precisión contemporánea.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la apelación Meursault, donde el Chardonnay se expresa de forma mineral y elegante.
- Vinificación: Enfoque minimalista, crianza sobre lías finas para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022
A la vista: Vestido dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cretáceo.
En nariz: Aromas de ralladura de limón fresco, flor de acacia, manzana verde y un toque salino que recuerda al sílex caliente.
En boca: Textura tensa y precisa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cretácea, con un final largo y salino.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez temprana y una concentración aromática, conservando al mismo tiempo una frescura vibrante.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, conservar en condiciones frescas y estables (12-14°C, higrometría controlada).
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