Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

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Aus den steinigen Böden des Clos de Vougeot stammt der Clos Vougeot Grand Cru 2021 des Domaine Mugneret-Gibourg, ein Pinot Noir von bemerkenswerter Präzision. 18 Monate in Fässern ausgebaut, offenbart er Noten von Kirsche und Gewürzen. Der Gaumen, seidig und mineralisch, besticht durch seine Frische. Ideal bis 2035 zu rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Ein familiäres domaine, verwurzelt in der Côte de Nuits, wo Anspruch und Tradition Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir : Die steinigen und kiesigen Böden des Clos de Vougeot, aus denen der Pinot Noir seine Mineralität und Tiefe schöpft.
- Vinifikation : Ein präziser Ansatz – vollständiges Entrappen, kontrollierte Mazeration – für Cuvées von bemerkenswerter Reinheit und Spannung.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2021

- Im Auge : Ein granatroter, seidig schimmernder, dichter und leuchtender Farbton, der auf ein großzügiges, aber raffiniertes Weinmaterial hindeutet.
- In der Nase : Zunächst Noten von Sauerkirsche und frischer Himbeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen und milden Gewürzen, bevor sich im Hintergrund eine subtile, kreidige Mineralität offenbart.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer diskreten Salzigkeit, die sich in einem langen, gespannten Abgang entfaltet, in dem sich dunkle Früchte und Unterholznuancen vermischen.

Bei 16–18 °C in einem Verre à Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2021

Ein Jahrgang, der durch Ausgewogenheit geprägt ist, bei dem Frische und Konzentration zusammenwirken, um einen Wein von großer Präzision zu ergeben.
- Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.

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