Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
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Der Clos Vougeot Grand Cru 2021 von Domaine Georges Mugneret-Gibourg offenbart die burgundische Eleganz. Pinot Noir, im Fass gereift, entfaltet Kirsche, Gewürze und eine blumige Note. Frischer und mineralischer Gaumen – ideal zu Fleisch oder Käse bis 2035.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Ein familiengeführtes Domaine im Herzen von Vosne-Romanée, in dem Anspruch und burgundische Tradition seit Generationen weitergegeben werden.
– Terroir: Außergewöhnliche Parzellen in der Côte de Nuits, wo ton-kalkhaltige Böden und die Grand-Cru-Lagen Weine von seltener Präzision hervorbringen.
– Vinifikation: Ein respektvoller Ansatz, der sanfte Mazeration und Ausbau in Eichenfässern verbindet, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot 2021

Im Glas: Ein tiefes Granatrot, von seidiger Dichte, in dem das Licht mit einer mineralischen Eleganz tanzt.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen und subtiler Lakritze, unterstrichen von einer kreidigen Note und einem salzigen Hauch, der an die Kalksteinunterböden des Clos erinnert.
Am Gaumen: Eine samtweiche Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer straffen Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang erstreckt, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte miteinander verweben.

Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität des Weins voll zur Geltung zu bringen.


Jahrgang 2021

Ein Jahrgang, geprägt von Frische und Gleichgewicht, in dem die Reife der Trauben mit einer mineralischen Spannung verbunden ist, die für die großen Weine der Bourgogne charakteristisch ist.
– Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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