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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault 2021 rouge
123855
Rot
75cl
91/100
89/100
100 % der Weine
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Der Meursault Rouge 2021 des Domaine Coche-Dury, aus Pinot Noir auf Ton-Kalk-Böden, vereint Präzision und Eleganz. 15 bis 22 Monate in Fässern ausgebaut, enthüllt er Kirsche und Gewürze auf einer kreidigen Mineralität. Lebhaft und seidig harmoniert er am Gaumen mit rotem Fleisch oder Wild. 3 bis 5 Jahre Lagerpotenzial.
Domaine Coche-Dury
Im Herzen von Meursault gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit fast einem Jahrhundert die burgundische Anspruchshaltung. Eine Suche nach Reinheit, bei der jede Geste den Terroir ehrt.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Pinot Noir, wo die Mineralität mit der Finesse in Dialog tritt.
- Vinifikation: Sorgfältige Entrappung, Maischegärung und Ausbau in Fässern für einen präzisen und lebendigen Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2021
Am Auge: Ein rubinfarbenes Gewand mit granatroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, wie ein flüssiger Samt.
An der Nase: Aromen von säuerlicher roter Kirsche, wilder Brombeere, gefolgt von Noten sanfter Gewürze und einem salinen Hauch, der an die feuchten Unterwälder der Bourgogne erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter und angespannter Angriff, bei dem die kreidige Mineralität eine elegante Säure umhüllt, für einen langen und salinen Abgang, getragen von einer verfeinerten Spannung.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von lebendiger Frische, in dem das Gleichgewicht zwischen Reife und Säure Weine von großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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Im Herzen von Meursault gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit fast einem Jahrhundert die burgundische Anspruchshaltung. Eine Suche nach Reinheit, bei der jede Geste den Terroir ehrt.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Pinot Noir, wo die Mineralität mit der Finesse in Dialog tritt.
- Vinifikation: Sorgfältige Entrappung, Maischegärung und Ausbau in Fässern für einen präzisen und lebendigen Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2021
Am Auge: Ein rubinfarbenes Gewand mit granatroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, wie ein flüssiger Samt.
An der Nase: Aromen von säuerlicher roter Kirsche, wilder Brombeere, gefolgt von Noten sanfter Gewürze und einem salinen Hauch, der an die feuchten Unterwälder der Bourgogne erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter und angespannter Angriff, bei dem die kreidige Mineralität eine elegante Säure umhüllt, für einen langen und salinen Abgang, getragen von einer verfeinerten Spannung.
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