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Rhône
| Saint Joseph
Guigal Saint Joseph Vignes de l'Hospice 2007
127596
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
93/100
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Der Guigal Saint-Joseph Vignes de l'Hospice 2007, geboren auf den granitischen Hängen von Saint-Joseph, ist eine außergewöhnliche Syrah. Er offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Rauch, getragen von einem seidigen und mineralischen Gaumen. Ideal zur Lagerung, begleitet er rotes Fleisch und gereiften Käse.
E. Guigal
Als familiengeführtes Weingut seit 1946 in Ampuis verwurzelt, verkörpert E. Guigal die Exzellenz der Weine des nördlichen Rhonetals, wo jede Cuvée ein außergewöhnliches Terroir feiert.
- Terroir: Die granitischen Hänge von Saint-Joseph, in voller Südlage, formen Syrahs von lebhafter Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation: Geduldige Reifung in Eichenfässern, die die Reinheit der Frucht und die natürliche Spannung der Rebsorte bewahren.
Als familiengeführtes Weingut seit 1946 in Ampuis verwurzelt, verkörpert E. Guigal die Exzellenz der Weine des nördlichen Rhonetals, wo jede Cuvée ein außergewöhnliches Terroir feiert.
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- Vinifikation: Geduldige Reifung in Eichenfässern, die die Reinheit der Frucht und die natürliche Spannung der Rebsorte bewahren.
Verkostungsnotizen des Weines E. Guigal Saint-Joseph Vignes de l'Hospice 2007
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit granaten Reflexen, dicht und seidig, das ein großzügiges Tannинgerüst und eine schöne Reife offenbart.
In der Nase: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von Anklängen von Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem subtilen Graphit-Ton, der die kreideartigen Böden des Terroirs evoziert.
Am Gaumen: Eine samtweiche Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer salzigen Mineralität, zieht sich in einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und kandierte Früchte vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2007
Ein sonniger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben reifete, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen, und strukturierte sowie harmonische Weine hervorbrachte.
- Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2030 und darüber hinaus, sofern er in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt wird.
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