Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Michel Laval Non Dosé Le Secret de Jules 2013
Die anderen Jahrgänge
100 % der Weine
auf Lager angeboten
Versand in
48/72 Std.
Kostenloser Versand
ab 600 € in Frankreich
Versandkosten berechnen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Der Michel Laval Non Dosé Le Secret de Jules 2013 von den Ton- und Kalksteinhängen Boursaults ist ein Champagne ohne Dosage (0 g/l). Die Assemblage aus 70 % Pinot Meunier und 30 % Chardonnay reifte acht Jahre auf der Hefe in Fässern. Noten von Honig und Brioche, lebhaft und mineralisch am Gaumen. Dazu passen Meeresfrüchte oder Entenbrust. Bis 2030 genießen.
Ein in Boursault im Vallée de la Marne verwurzeltes Familienweingut, in dem fünf Winzergenerationen seit 1870 ein handwerkliches Können weitergeben.
- Terroir: Ton- und Kalkböden des Vallée de la Marne und ein einzigartiges Mikroklima, in dem Pinot Meunier seine ganze Finesse entfaltet.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, langer Ausbau auf der Hefe und Spontangärung für charaktervolle, präzise und lebendige Champagner.
Verkostungsnotizen zum Champagne Michel Laval Non Dosé Le Secret de Jules 2013
Im Glas – Tiefgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlenkette, die eine seidige Textur und Fülle ankündigt.
In der Nase – Zunächst frische Noten kandierter Zitrusschalen, dann tiefere Aromen von Akazienhonig, gerösteter Haselnuss und goldbrauner Brioche, ergänzt durch einen salzig-kreidigen Hauch.
Am Gaumen – Ein lebhafter, straffer Auftakt, bei dem elegante Säure auf kreidige Mineralität trifft, bevor sich ein langer, harmonischer Abgang mit säuerlichen Zitrusnoten und Röstaromen entfaltet.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagneflöte oder einem Weißweinglas servieren, um seine ganze Komplexität zu genießen.
Jahrgang 2013
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration der Trauben die Erzeugung eines zugleich präzisen und großzügigen Champagne ermöglichten.
- Lagerpotenzial: Zehn bis 15 Jahre unter optimalen Bedingungen (konstante Temperatur, geschützt vor Licht und Erschütterungen).
Das könnte Ihnen auch gefallen
Weitere Weine der Appellation Champagne
