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Bourgogne
| Hautes Côtes de Beaune
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Mainbey 2022 blanc
104188
Weiß
75cl
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Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Mainbey 2022 blanc von den Weingüter Petit-Roy, angebaut in Fussey auf ton-kalkigen Böden. Dieser Chardonnay, in alten Fässern ausgebaut, verbindet Zitrusfrüchte, Mineralität und lebhafte Frische. Ideal zu Fisch oder Meeresfrüchten, jetzt oder bis 2032 zu öffnen.
Weingüter Petit-Roy
Ein Weingut, in dem sich japanische Strenge und burgundisches Terroir verbinden, getragen von Seiichi Saito. Eine Suche nach Reinheit, zwischen Respekt vor den Böden und einer reduzierten Vinifikation.
- Terroir : Höhenlagen-Weinberge in Fussey, auf ton-kalkigen Böden der Hautes Côtes de Beaune, wo die Frische die Eleganz des Chardonnay bewahrt.
- Vinifikation : Spontangärungen in alten Fässern, ohne übermäßiges Klären oder Filtrieren, für gespannte und präzise Weine.
Ein Weingut, in dem sich japanische Strenge und burgundisches Terroir verbinden, getragen von Seiichi Saito. Eine Suche nach Reinheit, zwischen Respekt vor den Böden und einer reduzierten Vinifikation.
- Terroir : Höhenlagen-Weinberge in Fussey, auf ton-kalkigen Böden der Hautes Côtes de Beaune, wo die Frische die Eleganz des Chardonnay bewahrt.
- Vinifikation : Spontangärungen in alten Fässern, ohne übermäßiges Klären oder Filtrieren, für gespannte und präzise Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Mainbey 2022
Im Auge: Blasses goldenes Kleid, von einer seidigen Klarheit, durchzogen von kreidigen Reflexen.
An der Nase: Aromen von Limette und knackigem Apfel verflechten sich mit Noten von reifer Birne und Akazienhonig, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und einen Anflug von geröstetem Brioche.
Am Gaumen: Textur, die zugleich rund und gespannt ist, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und würzigen Abgang, in dem sich die Energie des Terroirs abzeichnet.
Bei 8 bis 10 °C servieren, in einem weißen Bourgogne-Weinglas, um die Komplexität zu enthüllen.
Im Auge: Blasses goldenes Kleid, von einer seidigen Klarheit, durchzogen von kreidigen Reflexen.
An der Nase: Aromen von Limette und knackigem Apfel verflechten sich mit Noten von reifer Birne und Akazienhonig, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und einen Anflug von geröstetem Brioche.
Am Gaumen: Textur, die zugleich rund und gespannt ist, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und würzigen Abgang, in dem sich die Energie des Terroirs abzeichnet.
Bei 8 bis 10 °C servieren, in einem weißen Bourgogne-Weinglas, um die Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine bewahrte Frische geprägt ist, in dem sich das Gleichgewicht zwischen Frucht und mineralischer Spannung treffend ausdrückt.
- Lagerpotenzial : Jetzt zu genießen oder bis zu 15 Jahre aufzubewahren, in einem kühlen und lichtgeschützten Keller.
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine bewahrte Frische geprägt ist, in dem sich das Gleichgewicht zwischen Frucht und mineralischer Spannung treffend ausdrückt.
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