Petit Roy Weißweine aus Bourgogne Challenge 2023
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Petit Roy Bourgogne Challenge 2023 blanc, aus den kreidigen Terroirs von Chorey-les-Beaune. Dieser Weißweine aus Bourgogne, 100 % Chardonnay, bietet Aromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein, im Fass ausgebaut. Am Gaumen lebendig und salzig. Ideal zu Meeresfrüchten oder Frischkäse.
Ein Mikro-Négoce und weingüter, verankert in Chorey-les-Beaune, wo die Präzision der Handwerkskunst auf das burgundische Erbe trifft.
- Terroir: 2,1 Hektar in der Côte de Beaune, ton-kalkhaltige und mergelhaltige Böden – ein Rahmen für Weine mit kreidiger Mineralität und gespannter Eleganz.
- Vinifikation: Spontangärung mit indigenen Hefen, Ausbau im Fass ohne überflüssige Zusätze – ein Streben nach Reinheit und Spannung.
Im Auge: ein blassgeldes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und lebhafter Klarheit.
In der Nase: Noten von grünem Apfel und kandierter Zitrone verflechten sich mit Anklängen von Weißdornblüten, bevor ein salziger Hauch die kreidige Frische des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer gespannten Säure und einer salzigen Mineralität, die sich in einem langen und eleganten Abgang erstreckt, in dem sich Zitrusfrüchte und Feuerstein vermischen.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem weißen Bourgogne-Weinglas, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von lebhafter Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und säurebetonter Spannung Weine von bemerkenswerter Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Jetzt zu genießen für seine Lebhaftigkeit, oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller aufbewahren.
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