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Bourgogne
| Nuits Saint Georges
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
127260
Rot
75cl
85-87/100
16/20
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Dieser Nuits Saint Georges 2018 des Domaine Thibault Liger-Belair stammt aus Ton-Kalkstein-Böden. Er wird in ganzen Trauben (40 %) vergoren und im Fass ausgebaut; er offenbart einen mineralischen Gaumen, seidige Tannine sowie Noten von Kirsche und Lakritze. Perfekt zu Wild oder Käse, er lässt sich bis 2030 lagern.
Domaine Thibault Liger-Belair
Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familienweingut, wo das burgundische Erbe mit einem anspruchsvollen biologischen Weinbau verbunden wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Nuits-Saint-Georges, aus denen der Pinot Noir seine Mineralität und Tiefe schöpft.
- Vinifikation: Präziser Ansatz, der Tradition und Moderne verbindet – manuelle Ernte, Ganztraubenvergärung und kontrollierter Ausbau.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2018
Im Auge: Granatroter Robe mit dichten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischem Veilchen, gefolgt von Noten von Lakritze und Unterholz, akzentuiert durch einen salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, elegante Tannine mit mineralischen Akzenten, langer und gespannter Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und sonnigen Sommer, der fleischige Weine hervorbringt, die dennoch eine schöne Spannung bewahren.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familienweingut, wo das burgundische Erbe mit einem anspruchsvollen biologischen Weinbau verbunden wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Nuits-Saint-Georges, aus denen der Pinot Noir seine Mineralität und Tiefe schöpft.
- Vinifikation: Präziser Ansatz, der Tradition und Moderne verbindet – manuelle Ernte, Ganztraubenvergärung und kontrollierter Ausbau.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2018
Im Auge: Granatroter Robe mit dichten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischem Veilchen, gefolgt von Noten von Lakritze und Unterholz, akzentuiert durch einen salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, elegante Tannine mit mineralischen Akzenten, langer und gespannter Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und sonnigen Sommer, der fleischige Weine hervorbringt, die dennoch eine schöne Spannung bewahren.
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