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Bourgogne
| Clos Vougeot
Thibault Liger Belair Clos Vougeot 2017
119971
Rot
75cl
18.5/20
100 % der Weine
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Der Clos Vougeot Grand Cru 2017 des Domaine Thibault Liger-Belair ist ein Pinot Noir aus dem Bourgogne, aus Ton-Kalkböden. Im Fass ausgebaut, offenbart er Noten von Kirsche und Gewürzen. Der Gaumen ist zart und mineralisch mit elegantem Abgang. Ideal bis 2030 zu gebratenem Fleisch oder Käse.
Domaine Thibault Liger-Belair
Im Herzen von Nuits-Saint-Georges gelegen, verkörpert dieses domaine die Verbindung eines burgundischen Erbes mit einem zeitgenössischen Streben nach Reinheit.
- Terroir : Ton-Kalk- und Mergelböden, typisch für die Côte de Nuits, formen Weine, in denen die Mineralität mit der Tiefe der Grands Crus in Dialog tritt.
- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz – manuelle Lese, Ausbau in Eichenfässern – um die natürliche Eleganz des Pinot Noir ohne Kunstgriffe zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thibault Liger-Belair Clos Vougeot Grand Cru 2017
Am Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von einer seidigen Dichte, die eine großzügige und präzise Substanz ankündigt.
In der Nase – Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen und Lakritze, bevor eine subtile kreidige Note die Mineralität des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer salinen Spannung, in der sich kandierte rote Früchte, sanfte Gewürze und ein langer Abgang mischen, geprägt von eleganten Tanninen und einer mineralischen Persistenz.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem die kühlen Nächte die Säure und die Finesse der Tannine bewahrt haben und einen Wein ergeben, der zugleich zugänglich und strukturiert ist.
- Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
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Im Herzen von Nuits-Saint-Georges gelegen, verkörpert dieses domaine die Verbindung eines burgundischen Erbes mit einem zeitgenössischen Streben nach Reinheit.
- Terroir : Ton-Kalk- und Mergelböden, typisch für die Côte de Nuits, formen Weine, in denen die Mineralität mit der Tiefe der Grands Crus in Dialog tritt.
- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz – manuelle Lese, Ausbau in Eichenfässern – um die natürliche Eleganz des Pinot Noir ohne Kunstgriffe zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thibault Liger-Belair Clos Vougeot Grand Cru 2017
Am Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von einer seidigen Dichte, die eine großzügige und präzise Substanz ankündigt.
In der Nase – Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen und Lakritze, bevor eine subtile kreidige Note die Mineralität des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer salinen Spannung, in der sich kandierte rote Früchte, sanfte Gewürze und ein langer Abgang mischen, geprägt von eleganten Tanninen und einer mineralischen Persistenz.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
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