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Peyre Rose Belle Léone 2016
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Schon jetzt zu genießen: Dieser Wein von Domaine Peyre Rose wurzelt in den Ton-Kalk-Böden von Saint-Pargoire. Die Cuvée aus Syrah (90 %) und Mourvèdre (10 %) reifte zehn Jahre im Tank und zeigt Aromen dunkler Früchte, Leder und Garrigue. Am Gaumen bilden seidige Tannine und lebendige Mineralität eine harmonische Textur. Karaffiert begleitet er hervorragend rotes Fleisch oder gereiften Käse und ist bis 2038 lagerfähig.
Im Herzen des Languedoc verkörpert dieses Familienweingut die seltene Verbindung von mediterraner Tradition und zeitgemäßem Qualitätsanspruch.
- Terroir: Weinberge auf einem Ton-Kalk-Plateau bei Saint-Pargoire, wo wilde Garrigue und steinige Böden Weine mit unverwechselbarer Mineralität prägen.
- Weinbereitung: Biologische und biodynamische Methoden, Handlese und geduldiger Ausbau für Cuvées von seltener Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Peyre Rose Belle Léone 2016
Im Glas – Tiefes Rubinrot mit zarten bräunlichen Reflexen, das eine dichte Textur und seidige Substanz erkennen lässt.
In der Nase – Ein Aromenspektrum, in dem sich reife schwarze Johannisbeeren, Noten von gereiftem Leder, ein Hauch Minze und die salzige Frische der Garrigue verbinden, getragen von kreidiger Mineralität.
Am Gaumen – Ein großzügiger Auftakt, feine, leicht ausgeprägte Tannine und eine lebendige Säure, die die Fülle der dunklen Früchte ausbalanciert. Im bemerkenswert langen Abgang bleibt die mineralische Prägung des Terroirs erhalten.
Bei 16 bis 18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt von der Balance zwischen Reife und Frische, mit einer idealen Struktur für Weine mit langem Lagerpotenzial.
- Lagerpotenzial: Unter optimalen Bedingungen bis 2038 lagern – in einem kühlen Keller, geschützt vor Licht und Erschütterungen.
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